Камбала в оливковом соусе

Name: КАМБАЛА В ОЛИВКОВОМ СОУСЕ
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Соль 2 г; Молотый перец 2 г; Камбала 600 г; Томатный сок 1 стакан; Сливки 20% 200 мл; Маслины 100 г; Руккола 100 г; Сельдерей 100 г; Базилик 50 г; Растительное масло 2 ст. ложки; Томатная паста 2 ст. ложки; Пшеничная мука 1 ст. ложка; MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа 1 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 21.09.2021

45 мин
Сложность низкая
4 порции
403 ККал на 1 порцию
39

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Соль

2 грамма
Молотый перец

2 грамма
Камбала

600 граммов
Томатный сок

1 стакан
Сливки 20%

200 мл.
Маслины

100 граммов
Руккола

100 граммов
Сельдерей

100 граммов
Базилик

50 граммов
Растительное масло

2 ст. ложки
Томатная паста

2 ст. ложки
Пшеничная мука

1 ст. ложка
MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

1 ч. л.

1.

Маслины нарезать колечками. Сельдерей нарезать мелкими кубиками. Базилик мелко нарезать.
2.

Филе камбалы посыпать MAGGI® БУКЕТОМ ПРИПРАВ и обжарить на разогретом растительном масле с обеих сторон 2 мин., затем вынуть. Сельдерей обжарить 3 мин., добавить маслины и жарить еще 1 мин.
3.

Присыпать мукой, влить сливки, томатный сок и добавить томатную пасту, соль и перец. Непрерывно помешивая, довести до кипения. Добавить камбалу, рукколу и прогреть 1 мин. При подаче украсить зеленью базилика.