Name: Жюльен с соусом Бешамель
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: Количество порций: 4
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: Шампиньоны 300 г; Сыр 100 г; Сливочное масло 50 г; Лук репчатый 1 шт.; Растительное масло 1 ст.л.; Соль по вкусу; Черный молотый перец по вкусу; Молоко 450 мл; Сливочное масло 25 г; MAGGI® для соуса Бешамель 1.5 ст. л.

Жюльен с соусом бешамель

автор: MAGGI®

45 мин
Сложность простая
388

ККал на 1 порцию
3

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.
Добавить в меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB
- YA

Количество порций

Ингредиенты основные

Списком Иконками

MAGGI® для соуса Бешамель

1.5 ст. л.

Ингредиенты для соуса бешамель

Иконками Списком

Как приготовить

Печать

1
Грибы помойте и нарежьте пластинками.
2
Луковицу очистите и измельчите, сыр потрите на крупной терке.
3
Обжарьте грибы, когда они пустят сок, добавьте лук, специи по вкусу, перемешайте и готовьте до тех пор, пока лук не станет прозрачным.
4
Приготовьте соус Бешамель. Растопите 25 г сливочного масла в сковороде. Добавьте 1.5 ст.л MAGGI®@ смесь для соуса Бешамель. Постепенно вливайте молоко, тщательно размешивая смесь. Доведите до кипения при постоянном помешивании и варите на медленном огне, помешивая 8-10 мин.
5
Разложите грибы по формочкам для запекания, добавьте щепотку сыра, залейте соусом. Сверху посыпьте оставшимся сыром.
6
Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте жюльен запекаться в течение 15 минут. Когда корочка станет золотистой – можно подавать на стол.

Пищевая ценность блюда
на порцию

389 ккал.

16%^*

Калории
12 г

16%^*

Белки
31 г

37%^*

Жиры
17 г

5%^*

Углеводы

Вода

8%

200.4 мл
Пищевые волокна

4.4%

1.316 г
Общие сахара

10.23 г
Кальций, Ca

32.9%

328.8 мг
Железо, Fe

2.9%

0.408 мг
Магний, Mg

25.8%

103.1 мг
Фосфор, P

65.1%

520.4 мг
Калий, K

6.9%

243.1 мг
Натрий, Na

43.1%

1034 мг
Цинк, Zn

10.2%

1.526 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

2.8%

1.657 мг
Витамин В1 (тиамин)

11.6%

0.163 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

230.5%

3.687 мг
Витамин РР (ниацин)

1.5%

0.265 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

1054.3%

21.09 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

6.9%

13.79 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

101.3%

1.013 мкг
Витамин А, RAE

27.6%

220.5 мкг
Витамин A, IU

29.6%

790 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

8.2%

0.82 мг
Витамин D (D2 + D3)

152.5%

7.625 мкг
Витамин D

3.1%

6.125 МЕ
Витамин K (филохинон)

3.531
Насыщенные жирные кислоты

71.3%

17.84 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

9.92
Полиненасыщенные жирные кислоты

13.6%

1.499 г
Трансжирные кислоты

119.9%

3.596
Холестерин

23.9%

71.56 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Грибы

Что еще можно приготовить за 45 минут?

Лучшие рецепты