Жюльен с соусом бешамель

Name: Жюльен с соусом Бешамель
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: Шампиньоны 300 г; Сыр 100 г; Сливочное масло 50 г; Лук репчатый 1 шт.; Растительное масло 1 ст.л.; Соль по вкусу; Черный молотый перец по вкусу; Молоко 450 мл; Сливочное масло 25 г; MAGGI® НА ВТОРОЕ для жюльена из курицы и грибов 1 упаковка

Автор: MAGGI® Дата: 16.09.2021

45 мин
Сложность низкая
4 порции
381 ККал на 1 порцию
7

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Шампиньоны

300 граммов
Сыр

100 граммов
Сливочное масло

50 граммов
Лук репчатый

1 штука
Растительное масло

1 ст.л.
Соль

по вкусу
Черный молотый перец

по вкусу
MAGGI® НА ВТОРОЕ для жюльена из курицы и грибов

1 упаковка

Ингредиенты для соуса бешамель

Молоко

450 мл.
Сливочное масло

25 граммов

1.

Грибы помойте и нарежьте пластинками.
2.

Луковицу очистите и измельчите, сыр потрите на крупной терке.
3.

Обжарьте грибы, когда они пустят сок, добавьте лук, специи по вкусу, перемешайте и готовьте до тех пор, пока лук не станет прозрачным.
4.

Приготовьте соус Бешамель. Растопите 25 г сливочного масла в сковороде. Добавьте упаковку MAGGI®@ НА ВТОРОЕ для жюльена из курицы и грибов - 1 уп . Постепенно вливайте молоко, тщательно размешивая смесь. Доведите до кипения при постоянном помешивании и варите на медленном огне, помешивая 8-10 мин.
5.

Разложите грибы по формочкам для запекания, добавьте щепотку сыра, залейте соусом. Сверху посыпьте оставшимся сыром.
6.

Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте жюльен запекаться в течение 15 минут. Когда корочка станет золотистой – можно подавать на стол.