Создай
свое меню

Жареная телятина со сладким горошком

автор: MAGGI®

  • Время

    100

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    4

  • Количество ККал

    697

    на 1 порцию

Жареная телятина со сладким горошком

Сладкий горошек можно заменить на стручковую фасоль. Чеснок и горчица добавят этому блюду пикантный вкус и аромат.

Ингредиенты Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Мясо нарезать на порционные кусочки и обжарить в сковороде с разогретым оливковым маслом с обеих сторон по 3 мин. Сковороду отставить в теплое место.

  • 2

    Приготовить соус: грибы очистить и нарезать ломтиками. Обжарить вместе с горошком в сковороде с разогретым сливочным маслом, присыпать мукой и перемешать. Влить сливки и херес, тщательно перемешать, добавить MAGGI® БУЛЬОН С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ. Варить на медленном огне 5 мин., постоянно помешивая.

  • 3

    Готовым соусом залить мясо, вернуть сковороду на огонь, перемешать и тушить 35 мин., с закрытой крышкой.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 697 ккал.

    28%*

    Калории

  • 51 г

    68%*

    Белки

  • 45 г

    54%*

    Жиры

  • 23 г

    6%*

    Углеводы

  • Вода

    10.6%

    265.4 мл

  • Пищевые волокна

    2.5%

    0.763 г

  • Общие сахара

    4.121 г

  • Кальций, Ca

    10.8%

    108.1 мг

  • Железо, Fe

    39.3%

    5.497 мг

  • Магний, Mg

    41.1%

    164.6 мг

  • Фосфор, P

    94.2%

    753.7 мг

  • Калий, K

    22.3%

    780.6 мг

  • Натрий, Na

    32.5%

    779.7 мг

  • Цинк, Zn

    33.4%

    5.009 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    7.5%

    4.522 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    29.2%

    0.409 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    159.9%

    2.559 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    91%

    16.37 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    599.8%

    12 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    45.4%

    90.81 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    541.6%

    5.416 мкг

  • Витамин А, RAE

    16.6%

    132.8 мкг

  • Витамин A, IU

    20.9%

    557.4 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    35.8%

    3.584 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    139.5%

    6.975 мкг

  • Витамин D

    64.5%

    129 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    15.23

  • Насыщенные жирные кислоты

    63.4%

    15.84 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    21.32

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    30%

    3.298 г

  • Трансжирные кислоты

    23.1%

    0.693

  • Холестерин

    55.9%

    167.7 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Добавьте рецепт в меню

влево вправо
  • Добавьте рецепты
    в свое меню на неделю

  • Выберите дни недели
    и приемы пищи

  • Организуйте список
    покупок

  • Сохраните меню
    в личном кабинете

Добавить рецепт в меню

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Телятина

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта