Перейти к основному содержанию
Десерт
Европейская кухня

Итальянские бискотти к кофе

Легкий

Ингредиенты

Порций 1
350 граммы Мука
Мука
3 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
150 граммы Миндаль
Миндаль
150 граммы Сахарный песок
Сахарный песок
1 чайная ложка Разрыхлитель теста
Разрыхлитель теста
Ванильная эссенция
Ванильная эссенция
Цедра лимона
Цедра лимона

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 436.4 г
энергии 2921 kcal
Жиры 102.2 г
волокно 56.3 г
белка 102.5 г
Насыщенные жиры 13.3 г
натрий 290.5 мг
Информация для одной порции

Инструкции

60 min
Шаг 1

Миндаль подсушить в духовке и мелко порубить.

Миндаль подсушить в духовке и мелко порубить.
0 мин
Шаг 2

В чаше смешать миндаль, муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли.

В чаше смешать миндаль, муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли.
0 мин
Шаг 3

Отдельно в миске взбить яйца и ванильную эссенцию.

Отдельно в миске взбить яйца и ванильную эссенцию.
0 мин
Шаг 4

Соединить сухие и жидкие ингредиенты и замесить тесто. Натереть лимонную цедру и добавить в тесто.

Соединить сухие и жидкие ингредиенты и замесить тесто. Натереть лимонную цедру и добавить в тесто.
0 мин
Шаг 5

Тесто разделить на 2 части и из каждой сформировать батоны. Каждую часть будущей бискотти смазать белком и выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

Тесто разделить на 2 части и из каждой сформировать батоны. Каждую часть будущей бискотти смазать белком и выпекать  в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
0 мин
Шаг 6

Вынуть батоны из духовки и нарезать поперек на ломтики.

Вынуть батоны из духовки и нарезать  поперек на ломтики.
0 мин
Шаг 7

Выложить на пергамент и подсушить еще 2-5 минуты до золотистой корочки.

Выложить на пергамент и подсушить еще 2-5 минуты до золотистой корочки.
0 мин
Оцените, насколько вам понравилось блюдо
Спасибо за вашу оценку!
Нажмите на количество звезд, которое вы хотите присудить: чем выше число, тем выше рейтинг.
Вы уже оценили этот рецепт
0
Отправить