Имбирные пряники с тыквой без яиц

Name: Имбирные пряники с тыквой без яиц
Total time: 3 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Пшеничная мука 2 стак.; Имбирный порошок 1 ч.л.; Молотая корица 1/2 ч.л.; Молотая гвоздика 1/4 ч.л.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Пищевая сода 1/2 ч.л.; Соль 1/4 ч.л.; Кокосовое масло 1/4 стак.; Сахар 1/2 стак.; Патока 1/4 стак.; Тыквенное пюре 1/4 стак.; Молоко 2 ст.л.; Сахарная пудра 1/4 стак.

Автор: MAGGI® Дата: 14.02.2022

230 мин
Сложность низкая
6 порций
443 ККал на 1 порцию
5

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Пшеничная мука

2 стак.
Имбирный порошок

1 ч.л.
Молотая корица

1/2 ч.л.
Молотая гвоздика

1/4 ч.л.
Разрыхлитель теста

1 ч.л.
Пищевая сода

1/2 ч.л.
Соль

1/4 ч.л.
Кокосовое масло

1/4 стак.
Сахар

1/2 стак.
Патока

1/4 стак.
Тыквенное пюре

1/4 стак.
Молоко

2 ст.л.
Сахарная пудра

1/4 стак.

В большой ёмкости смешать с помощью венчика просеянную пшеничную муку с пряностями, разрыхлителем, содой и солью.

Имбирные пряники с тыквой без яиц | шаг 1

В отдельной ёмкости взбить мягкое кокосовое масло с сахаром до однородности. Добавить патоку, несладкое тыквенное пюре и молоко. Взбить до полного смешивания ингредиентов.

Имбирные пряники с тыквой без яиц | шаг 2

Соединить сухую смесь ингредиентов с жидкой и замесить эластичное и мягкое тесто (если тесто получается очень липким, в процессе замеса подсыпать ещё немного муки). Обернуть тесто плёнкой и охладить в течение трёх часов. Духовку разогреть до 180 °C.

Имбирные пряники с тыквой без яиц | шаг 3

Сформировать из теста шарики, выложить на противни, застеленные пергаментом, с интервалом 3–4 см. Слегка сплюснуть каждую заготовку пальцами.

Имбирные пряники с тыквой без яиц | шаг 4

Поставить противни в духовку и выпекать 15–18 минут. Переложить пряники на сервировочное блюдо, дать остыть и посыпать сахарной пудрой.

Имбирные пряники с тыквой без яиц | шаг 5

Калории

18 %^*

444 ккал.
Белки

10 %^*

7.3 г
Жиры

11 %^*

9.1 г
Углеводы

23 %^*

84 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

1%

25.04 мл
Пищевые волокна

7.9%

2.374 г
Общие сахара

31.87 г
Кальций, Ca

8.5%

84.61 мг
Железо, Fe

15732.5%

2203 мг
Магний, Mg

9.6%

38.36 мг
Фосфор, P

18%

144.3 мг
Калий, K

9.3%

326.5 мг
Натрий, Na

16.6%

399.4 мг
Цинк, Zn

4%

0.596 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

1.3%

0.801 мг
Витамин В1 (тиамин)

38.2%

0.535 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

22.5%

0.36 мг
Витамин РР (ниацин)

22.8%

4.112 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

4.8%

0.097 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

97.9%

195.9 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

4.4%

0.044 мкг
Витамин А, RAE

4.7%

37.97 мкг
Витамин A, IU

27%

720.6 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

1.7%

0.167 мг
Витамин D

0.1%

0.133 МЕ
Витамин K (филохинон)

0.695
Насыщенные жирные кислоты

28.4%

7.104 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

0.639
Полиненасыщенные жирные кислоты

4%

0.436 г
Трансжирные кислоты

0.3%

0.01
Холестерин

0.2%

0.667 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Надоели традиционные имбирные пряники и хочется чего-то нового? Обратите своё внимание на тыквенные имбирные пряники. Сочное тыквенное пюре гармонично сочетается с ароматными специями, а патока делает пряники более нежными. Пряники наверняка придутся по вкусу и детям, и взрослым.

Для безглютеновой версии этого рецепта вместо пшеничной муки используйте смесь из миндальной, овсяной и рисовой (в равных частях). В качестве мерки используйте обычный стакан объёмом 250 мл.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?