Икра из баклажанов с травами

автор: MAGGI®

  • Время

    60

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    4

  • Количество ККал

    285

    на 1 порцию

Икра из баклажанов с травами

Икра из баклажанов на зиму – настоящий хит среди заготовок. Готовится просто, из доступных продуктов, это и чудесная закуска, и гарнир. Предлагаем вам оригинальный рецепт икры с добавлением прованских трав.

Ингредиенты Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Баклажаны нарезать вдоль пополам. Очистить от кожуры, приправить солью и перцем, полить оливковым маслом и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40 минут. Затем остудить и мелко нарезать.

  • 2

    Чеснок измельчить, обжарить в сковородке, добавить измельченный баклажан, 2 чайные ложки MAGGI® Супер приправы «Весенняя зелень» и прованские травы. Все тщательно перемешать. Готовое блюдо подавать охлажденным.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 285.51 ккал.

    11%*

    Калории

  • 5.17 г

    7%*

    Белки

  • 19.94 г

    24%*

    Жиры

  • 26.52 г

    7%*

    Углеводы

  • Вода

    15.2%

    380 мл

  • Пищевые волокна

    42.2%

    12.66 г

  • Общие сахара

    14.52 г

  • Кальций, Ca

    4.4%

    44.37 мг

  • Железо, Fe

    8.5%

    1.189 мг

  • Магний, Mg

    15%

    59.88 мг

  • Фосфор, P

    12.7%

    101.8 мг

  • Калий, K

    27.5%

    961.1 мг

  • Натрий, Na

    20.6%

    493.4 мг

  • Цинк, Zn

    4.5%

    0.682 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    15.5%

    9.276 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    11.9%

    0.167 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    10.5%

    0.167 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    15%

    2.691 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    17.1%

    0.342 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    45.3%

    90.66 мкг

  • Витамин А, RAE

    0.6%

    4.448 мкг

  • Витамин A, IU

    3.8%

    101.4 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    39.4%

    3.937 мг

  • Витамин K (филохинон)

    27.73

  • Насыщенные жирные кислоты

    10.9%

    2.731 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    13.77

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    21.1%

    2.316 г

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры
Отзывы (0)
Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Овощи

Что еще можно приготовить за 60 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта