Икра из баклажанов с травами

автор: MAGGI®

  • Время

    60

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    4

  • Количество ККал

    288

    на 1 порцию

Икра из баклажанов с травами

Икра из баклажанов на зиму – настоящий хит среди заготовок. Готовится просто, из доступных продуктов, это и чудесная закуска, и гарнир. Предлагаем вам оригинальный рецепт икры с добавлением прованских трав.

Ингредиенты Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Баклажаны нарезать вдоль пополам. Очистить от кожуры, приправить солью и перцем, полить оливковым маслом и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40 минут. Затем остудить и мелко нарезать.

  • 2

    Чеснок измельчить, обжарить в сковородке, добавить измельченный баклажан, 2 чайные ложки MAGGI® Супер приправы «Весенняя зелень» и прованские травы. Все тщательно перемешать. Готовое блюдо подавать охлажденным.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 289 ккал.

    12%*

    Калории

  • 5.2 г

    7%*

    Белки

  • 20 г

    24%*

    Жиры

  • 27 г

    7%*

    Углеводы

  • Вода

    15.2%

    379.8 мл

  • Пищевые волокна

    41.8%

    12.53 г

  • Общие сахара

    15.47 г

  • Кальций, Ca

    4%

    40.11 мг

  • Железо, Fe

    7.8%

    1.095 мг

  • Магний, Mg

    14.6%

    58.23 мг

  • Фосфор, P

    12.5%

    100.2 мг

  • Калий, K

    27.1%

    948.3 мг

  • Натрий, Na

    76.9%

    1845 мг

  • Цинк, Zn

    4.5%

    0.671 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    15.5%

    9.276 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    11.9%

    0.166 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    10.4%

    0.166 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    14.9%

    2.68 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    16.9%

    0.339 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    45.2%

    90.49 мкг

  • Витамин А, RAE

    0.5%

    4.188 мкг

  • Витамин A, IU

    3.6%

    96.17 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    39.3%

    3.927 мг

  • Витамин K (филохинон)

    26.16

  • Насыщенные жирные кислоты

    10.9%

    2.725 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    13.76

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    21%

    2.306 г

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Добавьте рецепт в меню

влево вправо
  • Добавьте рецепты
    в свое меню на неделю

  • Выберите дни недели
    и приемы пищи

  • Организуйте список
    покупок

  • Сохраните меню
    в личном кабинете

Добавить рецепт в меню

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Овощи

Что еще можно приготовить за 60 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта