закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

            Сбросить фильтры Показать дополнительные параметры

            Харчо с говядиной, солеными огурцами и кинзой по-русски

            0

            Автор:

            • 60 мин

              Сложность средняя

            • 4 порции

            • 261 ККал на 1 порцию

            • 0

            Харчо с говядиной, солеными огурцами и кинзой по-русски
            • Вода

              2 литра

            • Говядина на косточке

              400 граммов

            • Соленые огурцы

              3 штуки

            • Рис

              0,5 стак.

            • Грецкие орехи

              по вкусу

            • Кинза

              по вкусу

            • Мацони

              по желанию

            1.

            Соленые огурцы нарезать. Говядину вымыть, залить водой и сварить бульон.

            2.

            Вынуть мясо и остудить. Бульон процедить через частое сито.

            3.

            Соленые огурцы потушить до мягкости в небольшом количестве воды. Измельчить орехи. Мясо нарезать пластинками. Довести бульон до кипения, положить рис и варить 10-15 минут. Добавить MAGGI® Заправка для харчо, орехи, мясо и огурцы и варить 5 минут до полной готовности.

            4.

            Свежую кинзу порвать руками. Разлить суп по тарелкам, посыпать свежей зеленью. Отдельно можно подать мацони.

            • Калории

              10%*

              262 ккал.

            • Белки

              26%*

              19 г

            • Жиры

              7%*

              5.9 г

            • Углеводы

              8%*

              31 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              26.3%

              658.5 мл

            • Пищевые волокна

              8.9%

              2.655 г

            • Общие сахара

              7.153 г

            • Кальций, Ca

              6.8%

              68 мг

            • Железо, Fe

              13.4%

              1.88 мг

            • Магний, Mg

              7.8%

              31.35 мг

            • Фосфор, P

              24%

              192.2 мг

            • Калий, K

              7.1%

              246.8 мг

            • Натрий, Na

              103.2%

              2476 мг

            • Цинк, Zn

              21.5%

              3.222 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              1.8%

              1.088 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              3.9%

              0.055 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              11.8%

              0.188 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              26.2%

              4.713 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              26.4%

              0.528 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              3.2%

              6.338 мкг

            • Витамин В12 (цианокобаламин)

              135.8%

              1.358 мкг

            • Витамин А, RAE

              1.5%

              12.38 мкг

            • Витамин A, IU

              8%

              213 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              2.9%

              0.293 мг

            • Витамин D (D2 + D3)

              1.5%

              0.075 мкг

            • Витамин D

              1.1%

              2.25 МЕ

            • Витамин K (филохинон)

              52.01

            • Насыщенные жирные кислоты

              8.3%

              2.067 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              2.123

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              3.5%

              0.382 г

            • Трансжирные кислоты

              7.3%

              0.218

            • Холестерин

              14.8%

              44.25 мг

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Крупные соленые огурцы можно предварительно очистить от кожицы.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта