Гусиное жаркое

Name: Гусиное жаркое
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Гусь 350 г; Картофель 250 г; Корень сельдерея 100 г; Белый лук 1 шт.; Репа 250 г; Можжевеловая ягода 2 шт.; Вода 200 мл; Растительное масло 1 ст.л.; MAGGI® Приправа 10 овощей 1 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 22.08.2021

45 мин
Сложность средняя
4 порции
395 ККал на 1 порцию
1

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Гусь

350 граммов
Картофель

250 граммов
Корень сельдерея

100 граммов
Белый лук

1 штука
Репа

250 граммов
Можжевеловая ягода

2 штуки
Вода

200 мл.
Растительное масло

1 ст.л.
MAGGI® Приправа 10 овощей

1 ст. л.

Гусиное мясо нарезать кубиками. Корень сельдерея и репу очистить и нарезать мелкими кубиками. Картофель нарезать крупными кубиками. Лук нарезать перьями.

В жаропрочную форму положить гусиное мясо, картофель, лук, сельдерей и репу. Добавить MAGGI® Приправа 10 овощей, можжевельник и поместить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 35 минут.

Выложить жаркое на тарелки и при желании украсить зеленью.

Калории

16 %^*

396 ккал.
Белки

19 %^*

14 г
Жиры

37 %^*

30 г
Углеводы

5 %^*

17 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

8.7%

216.7 мл
Пищевые волокна

10.4%

3.108 г
Общие сахара

4.63 г
Кальций, Ca

5.6%

55.76 мг
Железо, Fe

28.9%

4.046 мг
Магний, Mg

9.3%

37.15 мг
Фосфор, P

26.6%

212.9 мг
Калий, K

17.8%

624.1 мг
Натрий, Na

76%

1824 мг
Цинк, Zn

10.9%

1.637 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

42.8%

25.7 мг
Витамин В1 (тиамин)

7.9%

0.111 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

14.1%

0.226 мг
Витамин РР (ниацин)

19.4%

3.483 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

25.7%

0.514 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

11.4%

22.84 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

24.1%

0.241 мкг
Витамин А, RAE

1.5%

12.05 мкг
Витамин A, IU

1.5%

39.22 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

0.9%

0.086 мг
Витамин K (филохинон)

1.478
Насыщенные жирные кислоты

37.9%

9.483 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

15.38
Полиненасыщенные жирные кислоты

30.9%

3.402 г
Трансжирные кислоты

116.7%

3.5
Холестерин

18.9%

56.7 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Ягоды можжевельника выполняют удивительную работу – домашний гусь делается похожим на лесную дичь, а жаркое из традиционного семейного блюда переходит в ранг ресторанного.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 45 минут?