Гусь с рисом в духовке
Ингредиенты
Пищевая ценность (КБЖУ)
| углеводы | 34.1 г |
| энергии | 1136.6 kcal |
| Жиры | 91.5 г |
| волокно | 2.6 г |
| белка | 42 г |
| Насыщенные жиры | 25.8 г |
| натрий | 254.4 мг |
Инструкции
Для приготовления гуся с рисом в духовке необходимо подготовить ингредиенты: тушку гуся хорошо промыть, обсушить полотенцем, рис отварить в подсоленной воде, чернослив замочить в теплой воде на 10 — 15 минут, морковь нарезать соломкой.
В отдельной емкости смешать розмарин, соль, перец и натереть гуся.
Рис смешать с черносливом и морковью, нафаршировать гуся получившейся начинкой, зашить брюшко нитками, обмазать тушку птицы майонезом со всех сторон.
Выложить на противень фольгу, затем гуся, обернуть гуся фольгой и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку.
Запекать птицу полтора часа, затем раскрыть фольгу и оставить еще на 30 минут для образования аппетитной румяной корочки.
Подавать запеченного с рисом гуся рекомендуем с яблоками, украсив свежей зеленью по вкусу.
Комментарии