Грибная поляна

автор: Мариша

  • Время

    30

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    4

  • Количество ККал

    117

    на 1 порцию

Грибная поляна

Наш традиционный салат,который моя тетка принесла с работы. Она повар и однажды на банкет заказали именно этот вариант холодной закуски,для многих он был в новинку. Сейчас же наш стол не обходится без него. Несовместимые ингредиенты стали любимым салатом.

Ингредиенты Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Скумбрию в масле отобрать от костей и помять вилкой. Первый слой.

  • 2

    Морковь потереть на терке,а лук порезать кубиками. Обжарить на сливочном масле. Выложить вторым слоем.

  • 3

    Маринованные шампиньоны нарезать слайсами и выложить третьим слоем. Сверху майонез. Украсить по вкусу. Салат наставать не менее 4х часов в холодильнике. Совет: чем больше зажарки,тем он сочнее и вкуснее))

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 117.21 ккал.

    5%*

    Калории

  • 2.51 г

    3%*

    Белки

  • 9.83 г

    12%*

    Жиры

  • 5.94 г

    2%*

    Углеводы

  • Вода

    3.2%

    81.23 мл

  • Пищевые волокна

    7%

    2.094 г

  • Общие сахара

    1.755 г

  • Кальций, Ca

    1.7%

    16.56 мг

  • Железо, Fe

    6%

    0.845 мг

  • Магний, Mg

    2%

    8.13 мг

  • Фосфор, P

    5.8%

    46.21 мг

  • Калий, K

    3.7%

    130.4 мг

  • Натрий, Na

    11.9%

    285.5 мг

  • Цинк, Zn

    2.9%

    0.434 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    4.2%

    2.496 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    2.1%

    0.03 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    3.5%

    0.056 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    2%

    0.362 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    2.8%

    0.057 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    13.4%

    26.76 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    5.9%

    0.059 мкг

  • Витамин А, RAE

    19.9%

    158.8 мкг

  • Витамин A, IU

    117.8%

    3142 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    5.5%

    0.545 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    2.1%

    0.106 мкг

  • Витамин D

    2%

    4.09 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    22.95

  • Насыщенные жирные кислоты

    6.2%

    1.539 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    2.141

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    52.4%

    5.759 г

  • Трансжирные кислоты

    0.8%

    0.023

  • Холестерин

    1.9%

    5.6 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры
Отзывы (0)
Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Грибы

Что еще можно приготовить за 30 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта