Говяжий язык под острым соусом с чесноком
Ингредиенты
Порций
8
80 миллилитры Оливковое масло
Оливковое масло
5 гвоздика Чеснок
Чеснок
1/3 чайная ложка Хлопья Чили
Хлопья Чили
1600 граммы Говяжий язык
Говяжий язык
1 Штука Морковь
Морковь
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
4 чайные ложки MAGGI® Приправа Весенняя зелень
MAGGI® Приправа Весенняя зелень
Пищевая ценность (КБЖУ)
| углеводы | 8.5 г |
| энергии | 444.1 kcal |
| Жиры | 33.3 г |
| белка | 32.5 г |
Информация для одной порции
Инструкции
210 min
Шаг 1
Оливковое масло подогреть. Чеснок пропустить через пресс или мелко нарезать. Смешать в небольшой ёмкости с горячим маслом, чили и солью по вкусу. Оставить настаиваться при комнатной температуре.
0 мин
Шаг 2
Язык поместить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Слить воду, язык тщательно промыть, вернуть в кастрюлю и залить двумя литрами воды. Довести до кипения, добавить морковь, лук и MAGGI® Приправа Весенняя зелень. Варить до мягкости (около 2–3 часов).
0 мин
Шаг 3
Язык очистить от кожи под струёй холодной воды. Дать остыть и нарезать поперечными ломтиками.
0 мин
Шаг 4
Выложить на сервировочное блюдо и полить чесночным соусом перед подачей.
0 мин
Комментарии