Говяжьи фрикадельки по-итальянски с моцареллой

Name: Говяжьи фрикадельки по-итальянски с моцареллой
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Говяжий фарш 400 г; Баклажан 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Томатная паста 3 ст.л.; Чеснок 3 зуб; Растительное масло 3 ст.л.; Вода 0,5 стак.; MAGGI® Приправа Весенняя зелень 1 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 09.11.2020

30 мин
Сложность средняя
4 порции
569 ККал на 1 порцию
0

Говяжьи фрикадельки по-итальянски с моцареллой

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

Говяжий фарш

400 граммов
Баклажан

1 штука
Помидоры

1 штука
Томатная паста

3 ст.л.
Чеснок

3 зубчика
Растительное масло

3 ст.л.
Вода

0,5 стак.
MAGGI® Приправа Весенняя зелень

1 ст. л.

Приготовить фарш. Вымыть баклажаны и помидоры. Слить рассол с моцареллы. Очистить чеснок.

Говяжьи фрикадельки по-итальянски с моцареллой | шаг 1

Натереть моцареллу на терке. Нарезать баклажаны вдоль тонкими пластинками. Чеснок измельчить. Помидоры нарезать мелкими кубиками. Соединить помидоры с томатной пастой, чесноком и MAGGI® Приправа Весенняя зелень. Если томатная паста окажется слишком густая, добавить несколько столовых ложек воды. Перемешать соус. Сформировать из фарша небольшие круглые фрикадельки. Каждую фрикадельку завернуть в пластинку баклажана.

Говяжьи фрикадельки по-итальянски с моцареллой | шаг 2

Смазать растительным маслом жаропрочную форму и выложить подготовленные фрикадельки. Залить подготовленным соусом и посыпать тертой моцареллой. Поместить в духовку, разогретую до 160 градусов на 20 минут.