Говядина бургиньон
Ингредиенты
Порций
6
800 граммы Филе говядины
Филе говядины
300 граммы Копченый бекон
Копченый бекон
200 граммы Грибы
Грибы
500 миллилитры Красное вино
Красное вино
2 Столовые ложки Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
1 столовая ложка Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
3 штуки Морковь
Морковь
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
1 Штука Тимьян
Тимьян
1 гвоздика Чеснок
Чеснок
3 штуки Лавровый лист
Лавровый лист
2 кубики MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках
MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках
Пищевая ценность (КБЖУ)
| углеводы | 20.9 г |
| энергии | 632 kcal |
| Жиры | 34.3 г |
| белка | 45.6 г |
Информация для одной порции
Инструкции
130 min
Шаг 1
Лук мелко нарезать, чеснок раздавить. Говядину порезать на кусочки и обжарить с нарезанной морковью. Добавить к мясу лук и бекон. В самом конце посыпать всё двумя столовыми ложками муки. И хорошо перемешав, обжарить ещё минуту.
0 мин
Шаг 2
Залить мясо водой, добавить MAGGI® Бульон c говядиной на косточке, довести до кипения и добавить красное вино. Затем положить в кастрюлю чеснок, тимьян и лавровый лист. Готовить 1,5-2 часа на маленьком огне. До тех пор, пока мясо не станет очень мягким, а жидкость прилично выпарится, соус должен стать густым. В последние 15 минут добавить грибы.
0 мин
Комментарии