Способ приготовления

• 1

  Шоколад натереть на крупной тёрке.

• 2

  Ваниль разрезать вдоль напополам. Перец Чили очистить от семечек и разрезать пополам.

• 3

  В сотейник положить ваниль, перец и корицу и заливать молоком. Нагреть до горячего состояния, но не кипятить. Затем добавить тёртый шоколад, убавить огонь и варить, помешивая, 10 мин., пока шоколад не растворится. Специи вынуть.

• 4

  Добавить сахар, перемешать и разлить по чашкам.

• 5

  При подаче украсить взбитыми сливками.