Гороховый хумус

Вода

2.8%

70.53 мл

Пищевые волокна

12.6%

3.771 г

Общие сахара

3.469 г

Кальций, Ca

4.4%

44.2 мг

Железо, Fe

13.3%

1.862 мг

Магний, Mg

8.5%

34.11 мг

Фосфор, P

22.2%

177.9 мг

Калий, K

6.1%

214.1 мг

Натрий, Na

3.1%

74.46 мг

Цинк, Zn

8.4%

1.267 мг

Витамин C (аскорбиновая кислота)

30%

18.02 мг

Витамин В1 (тиамин)

29.6%

0.415 мг

Витамин В2 (рибофлавин)

5.8%

0.092 мг

Витамин РР (ниацин)

11.2%

2.01 мг

Витамин В6 (пиридоксин)

4.3%

0.086 мг

Фолиевая кислота (фолаты)

27%

54.02 мкг

Витамин А, RAE

9.6%

76.81 мкг

Витамин A, IU

57.7%

1538 МЕ

Витамин E (альфа-токоферол)

1.5%

0.154 мг

Витамин K (филохинон)

36.3

Насыщенные жирные кислоты

4.8%

1.188 г

Мононенасыщенные жирные кислоты

3.128

Полиненасыщенные жирные кислоты

33.6%

3.691 г