Голубцы вегетарианские в духовке с кабачками и баклажанами
Ингредиенты
Пищевая ценность (КБЖУ)
| углеводы | 43.8 г |
| энергии | 240.9 kcal |
| Жиры | 5.2 г |
| белка | 8.2 г |
Инструкции
Промыть перловку, залить кипятком и отварить до готовности. Подготовить и очистить овощи. Чеснок измельчить прессом. Разобрать кочан на листья. Ошпарить листья кипятком. Зеленый лук измельчить. Болгарский перец, баклажаны и кабачки нарезать мелким кубиком. Помидоры нарезать крупным кубиком.
Подготовить соус. Смешать томатную пасту, помидоры и воду.
Смешать перловку, болгарский перец, баклажаны, ржаную муку, кабачки, чеснок, зеленый лук. Добавить MAGGI® Зажарка и специи. Завернуть фарш в листья капусты.
Разогреть духовку до 200°.
Противень слегка смазать растительным маслом, выложить голубцы, залить соусом. Накрыть фольгой. Запекать в духовке 30 минут. За пять минут до готовности снять фольгу и подрумянить голубцы.
Подавать с зеленью и сметаной по желанию.
Комментарии