закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Голубцы в духовке из китайской капусты с говяжьим сердцем

            1

            Автор: MAGGI® Дата: 14.10.2020

            • 60 мин

              Сложность средняя

            • 5 порций

            • 434 ККал на 1 порцию

            • 1

            Голубцы в духовке из китайской капусты с говяжьим сердцем
            +
            • Капуста пекинская

              400 граммов

            • Фарш свинины смешанный с говядиной

              350 граммов

            • Перловая крупа

              100 граммов

            • Говяжье сердце

              150 граммов

            • Яйцо

              1 штука

            • Томатная паста

              100 граммов

            • Чеснок

              10 граммов

            • Растительное масло

              20 граммов

            • Зеленый лук

              10 граммов

            • Перец душистый

              1 штука

            • Розовый перец

              1 штука

            1.

            Промыть перловку, залить кипятком и сварить. Подготовить и очистить овощи. Чеснок измельчить прессом. Разобрать кочан на листья. Ошпарить листья кипятком. Зеленый лук измельчить. Сердце сварить и нарезать мелкими кубиками.

            Голубцы в духовке из китайской капусты с говяжьим сердцем | шаг 1

            2.

            Подготовить соус. Смешать томатную пасту и воду. Смешать фарш, перловку, говяжье сердце, яйцо, чеснок, зеленый лук. Добавить MAGGI® Зажарка и специи. Завернуть фарш в ошпаренные листья капусты.

            Голубцы в духовке из китайской капусты с говяжьим сердцем | шаг 2

            3.

            Разогреть духовку до 200°. Противень слегка смазать растительным маслом, выложить голубцы, залить соусом. Накрыть фольгой. Запекать в духовке 30 минут. За пять минут до готовности снять фольгу и подрумянить голубцы.

            Голубцы в духовке из китайской капусты с говяжьим сердцем | шаг 3

            4.

            Подавать с зеленью и сметаной.

            Голубцы в духовке из китайской капусты с говяжьим сердцем | шаг 4
            • Калории

              17 %*

              434 ккал.

            • Белки

              27 %*

              20 г

            • Жиры

              31 %*

              26 г

            • Углеводы

              8 %*

              31 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              6.4%

              161.2 мл

            • Пищевые волокна

              19.7%

              5.914 г

            • Общие сахара

              7.723 г

            • Кальций, Ca

              8.7%

              86.7 мг

            • Железо, Fe

              23.6%

              3.303 мг

            • Магний, Mg

              13.2%

              52.66 мг

            • Фосфор, P

              34.3%

              274.5 мг

            • Калий, K

              24.2%

              847.3 мг

            • Натрий, Na

              93.2%

              2238 мг

            • Цинк, Zn

              16.7%

              2.504 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              46%

              27.58 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              27.6%

              0.387 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              33.5%

              0.535 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              36.8%

              6.618 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              27.9%

              0.559 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              39.3%

              78.68 мкг

            • Витамин В12 (цианокобаламин)

              295.8%

              2.958 мкг

            • Витамин А, RAE

              5.4%

              43.28 мкг

            • Витамин A, IU

              23.7%

              631.5 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              14.7%

              1.465 мг

            • Витамин D (D2 + D3)

              11.9%

              0.596 мкг

            • Витамин D

              12.7%

              25.42 МЕ

            • Витамин K (филохинон)

              42.1

            • Насыщенные жирные кислоты

              37.8%

              9.446 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              11.96

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              21.7%

              2.39 г

            • Трансжирные кислоты

              76.6%

              2.298

            • Холестерин

              39.9%

              119.6 мг

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Совет по приготовлению

            Любите голубцы, но нет ни сил, ни времени возится с капустными листьями? Китайская капуста это то, что вам нужно. Разобрать кочан на листья не составит труда, а вкус блюда получится более нежным. Добавьте в фарш говяжье сердце - это необычное решение оценят все ваши домочадцы. Голубцы в духовке получатся более сочными, если запечь их в глубокой форме. Попробуйте этот рецепт и с обычной капустой, и с виноградными листьями - играйте на кухне в шеф-повара.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта