Голубцы со шпинатом, миндалем

Name: Голубцы со шпинатом, миндалем
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Капуста пекинская 400 г; Фарш свинины смешанный с говядиной 400 г; Гречка 150 г; Шпинат 100 г; Зеленый горошек 100 г; Болгарский перец 100 г; Яйцо 1 шт.; Петрушка 10 г; Укроп 10 г; Томатная паста 100 г; Чеснок 10 г; Растительное масло 20 г; Зеленый лук 10 г; MAGGI® Зажарка 2 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 11.10.2021

60 мин
Сложность средняя
5 порций
488 ККал на 1 порцию
4

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Капуста пекинская

400 граммов
Фарш свинины смешанный с говядиной

400 граммов
Гречка

150 граммов
Шпинат

100 граммов
Зеленый горошек

100 граммов
Болгарский перец

100 граммов
Яйцо

1 штука
Петрушка

10 граммов
Укроп

10 граммов
Томатная паста

100 граммов
Чеснок

10 граммов
Растительное масло

20 граммов
Зеленый лук

10 граммов
MAGGI® Зажарка

2 ст. л.

Промыть гречку, залить кипятком и отварить до полуготовности. Подготовить и очистить овощи. Чеснок измельчить прессом. Разобрать кочан на листья. Зелень измельчить. Шпинат разморозить, порезать. Миндальный орех измельчить. Болгарский перец нарезать мелким кубиком.

Подготовить соус. Смешать томатную пасту, помидоры и воду. Смешать фарш, гречку, болгарский перец, миндаль, шпинат, яйцо, чеснок, зелень. Добавить MAGGI® Зажарка. Завернуть фарш в листья капусты.

Разогреть духовку до 200°. Противень слегка смазать растительным маслом, выложить голубцы, залить соусом. Накрыть фольгой. Запекать в духовке 30 минут. За пять минут до готовности снять фольгу и подрумянить голубцы.

Подавать с зеленью и сметаной по желанию.

Калории

20 %^*

488 ккал.
Белки

27 %^*

20 г
Жиры

34 %^*

28 г
Углеводы

11 %^*

42 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

8%

200.7 мл
Пищевые волокна

25.3%

7.582 г
Общие сахара

9.144 г
Кальций, Ca

11.7%

117.3 мг
Железо, Fe

24.3%

3.405 мг
Магний, Mg

31.6%

126.4 мг
Фосфор, P

39.8%

318.6 мг
Калий, K

31.1%

1087 мг
Натрий, Na

99.5%

2388 мг
Цинк, Zn

18.5%

2.782 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

94.4%

56.64 мг
Витамин В1 (тиамин)

30.1%

0.422 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

28.7%

0.459 мг
Витамин РР (ниацин)

36.3%

6.539 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

30.7%

0.614 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

70%

139.9 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

43.8%

0.438 мкг
Витамин А, RAE

22.2%

177.2 мкг
Витамин A, IU

124.1%

3311 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

19.4%

1.936 мг
Витамин D (D2 + D3)

13.1%

0.656 мкг
Витамин D

14%

28.02 МЕ
Витамин K (филохинон)

178.1
Насыщенные жирные кислоты

41%

10.25 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

13.28
Полиненасыщенные жирные кислоты

24.7%

2.713 г
Трансжирные кислоты

74.8%

2.244
Холестерин

29.8%

89.54 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Неожиданное, но очень яркое сочетание мяса, овощей и миндального ореха поднимут Ваши вкусовые ощущения на новый уровень. Попробуйте приготовить голубцы по этому рецепту, и они станут жемчужиной Вашего меню!

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 60 минут?