закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Голубцы с гречкой

            0

            Автор: MAGGI® Дата: 11.04.2021

            • 80 мин

              Сложность низкая

            • 8 порций

            • 248 ККал на 1 порцию

            • 0

            Голубцы с гречкой
            +
            • Капуста белокочанная

              200 граммов

            • Говяжий фарш

              300 граммов

            • Гречневая крупа

              1 стак.

            • Шампиньоны

              4 штуки

            • Лук репчатый

              1 штука

            • Растительное масло

              1 ст.л.

            1.

            Подготовьте ингредиенты, промойте и сварите гречку до полуготовности. Налейте в большую кастрюлю воду и доведите до кипения. Опустите в неё кочан и варите 3-5 минут, выньте, остудите и снимите мягкие листья.

            Голубцы с гречкой | шаг 1

            2.

            Измельчите лук и нарежьте грибы тонкими пластинами. Обжарьте в сковороде лук, в другой сковороде обжарьте грибы и добавьте в неё гречку. Перемешайте, слегка обжарьте и добавьте лук.

            Голубцы с гречкой | шаг 2

            3.

            Добавьте фарш, перемешайте и обжаривайте до полуготовности.

            Голубцы с гречкой | шаг 3

            4.

            Положите капустный лист на рабочую поверхность, удалите твердую часть черенка. Выложите на середину листа начинку и сверните в конверт,загибая края внутрь. Сложите заготовки в кастрюлю. Налейте питьевую воду и варите 40 минут на среднем огне.

            Голубцы с гречкой | шаг 4

            5.

            Подавайте со свежей зеленью.

            Голубцы с гречкой | шаг 5
            • Калории

              10 %*

              248 ккал.

            • Белки

              12 %*

              9.1 г

            • Жиры

              18 %*

              15 г

            • Углеводы

              6 %*

              20 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              2.2%

              54.66 мл

            • Пищевые волокна

              11%

              3.291 г

            • Общие сахара

              1.21 г

            • Кальций, Ca

              2.6%

              25.67 мг

            • Железо, Fe

              9.3%

              1.304 мг

            • Магний, Mg

              16.9%

              67.48 мг

            • Фосфор, P

              18.4%

              147.3 мг

            • Калий, K

              7.2%

              253 мг

            • Натрий, Na

              1.2%

              29.88 мг

            • Цинк, Zn

              13.3%

              2 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              16.4%

              9.844 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              4.3%

              0.06 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              12.4%

              0.199 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              17.2%

              3.092 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              16.9%

              0.339 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              11.7%

              23.41 мкг

            • Витамин В12 (цианокобаламин)

              77.6%

              0.776 мкг

            • Витамин А, RAE

              0.3%

              2.75 мкг

            • Витамин A, IU

              1.1%

              29.94 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              1.4%

              0.136 мг

            • Витамин D (D2 + D3)

              1.8%

              0.088 мкг

            • Витамин D

              0.6%

              1.125 МЕ

            • Витамин K (филохинон)

              20.8

            • Насыщенные жирные кислоты

              23.4%

              5.862 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              6.968

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              7.9%

              0.87 г

            • Трансжирные кислоты

              81.1%

              2.433

            • Холестерин

              9.8%

              29.25 мг

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Совет по приготовлению

            Необычные, но вкусные голубцы для любителей разнообразия. Такие голубцы станут интересным блюдом для повседневного стола: помимо того, что гречка полезна, она гармонично сочетается с мясом и грибами и надолго подарит чувство сытости.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта