Фрикадельки в соусе чили

Name: Фрикадельки в соусе чили
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Говяжий фарш 500 г; Вода 125 мл; Азиатский чили соус 6 ст. ложек; Лимонный сок 6 ст. ложек; Рыбный соус 4 ст. ложки; Перец Чили 1 шт.; Сливовая наливка 3 ст. ложки; Зеленый лук 20 г; Рисовый уксус 1 ст. ложка; Соевый соус 1 ст. ложка; Растительное масло 2 ч. ложки; Чеснок 1 долька; Имбирь 5 г; Сахар 1 ч. ложка; MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа 2 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 10.11.2021

45 мин
Сложность низкая
8 порций
286 ККал на 1 порцию
23

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Говяжий фарш

500 граммов
Вода

125 мл.
Азиатский чили соус

6 ст. ложек
Лимонный сок

6 ст. ложек
Рыбный соус

4 ст. ложки
Перец Чили

1 штука
Сливовая наливка

3 ст. ложки
Зеленый лук

20 граммов
Рисовый уксус

1 ст. ложка
Соевый соус

1 ст. ложка
Растительное масло

2 ч. ложки
Чеснок

1 долька
Имбирь

5 граммов
Сахар

1 ч. ложка
MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

2 ч. л.

1.

Рецепт приготовления фрикаделек в соусе очень прост. Вначале нужно сделать соус: зелёный лук мелко нарезать. Перец чили очистить от семян и мелко нарезать. Всё вместе смешать с рыбным соусом, лимонным соком, азиатским чили соусом, сахаром и сливовой наливкой (2 ст. ложки).
2.

Чеснок и имбирь очистить и мелко нарезать. Фарш смешать с чесноком, зелёным луком, MAGGI® Б УКЕТОМ ПРИПРАВ, имбирём, уксусом, соевым соусом и сливовой наливкой, хорошо перемешать. Из полученной массы вылепить 32 шарика.
3.

Фрикадельки обжарить в глубокой сковороде или жаровне на большом количестве разогретого растительного масла 10 мин., затем вынуть и промакнуть полотенцем. Фрикадельки подавать вместе с соусом.

Калории

11 %^*

286 ккал.
Белки

14 %^*

11 г
Жиры

26 %^*

22 г
Углеводы

3 %^*

9.3 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

4%

99.34 мл
Пищевые волокна

2.4%

0.714 г
Общие сахара

6.918 г
Кальций, Ca

3.1%

30.89 мг
Железо, Fe

11.6%

1.629 мг
Магний, Mg

9.6%

38.53 мг
Фосфор, P

12.8%

102.1 мг
Калий, K

8.2%

288.5 мг
Натрий, Na

95.1%

2283 мг
Цинк, Zn

15.7%

2.358 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

35.2%

21.14 мг
Витамин В1 (тиамин)

3.8%

0.054 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

9.9%

0.159 мг
Витамин РР (ниацин)

15.9%

2.868 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

18.3%

0.366 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

9.6%

19.29 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

135.4%

1.354 мкг
Витамин А, RAE

3.9%

31.14 мкг
Витамин A, IU

21.5%

572.5 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

11.1%

1.114 мг
Витамин D (D2 + D3)

1.3%

0.063 мкг
Витамин D

0.9%

1.875 МЕ
Витамин K (филохинон)

10.37
Насыщенные жирные кислоты

33.5%

8.369 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

9.972
Полиненасыщенные жирные кислоты

6.7%

0.733 г
Трансжирные кислоты

84.6%

2.538
Холестерин

16.3%

48.75 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Рецепт фрикаделек из фарша с соусом не отнимает много времени, что важно для каждой хозяйки. Фрикадельки под соусом сохраняют отличный вкус и в холодном виде, поэтому могут послужить прекрасной закуской для вечеринок. Подавайте с таиландским салатом из папайи.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 45 минут?