Ароматный луковый суп с вином

Name: Ароматный луковый суп с вином
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: Вода 1.3 л; Лук репчатый 5 шт.; Красное вино 70 мл; Винный уксус 3 ст. ложки; Тростниковый сахар 2 ст. ложки; Сливочное масло 20 г; Кукурузная мука 1 ст. ложка; MAGGI® Бульон c говядиной на косточке 2 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 27.01.2022

60 мин
Сложность низкая
6 порций
116 ККал на 1 порцию
40

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Вода

1.3 литра
Лук репчатый

5 штук
Красное вино

70 мл.
Винный уксус

3 ст. ложки
Тростниковый сахар

2 ст. ложки
Сливочное масло

20 граммов
Кукурузная мука

1 ст. ложка
MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

2 ст. л.

1.

В глубоком сотейнике растопить сливочное масло и обжарить нарезанный полукольцами лук, добавить тростниковый сахар и винный уксус. Тушить на медленном огне в течение 30 минут, перемешивать время от времени.
2.

Влить воду, вино, добавить MAGGI® Бульон c говядиной на косточке и варить еще 15 минут.
3.

Кукурузную муку смешать с 3 ст.л. воды и соединить с супом, варить 2-3 минуты, чтобы суп слегка загустел.

Калории

5 %^*

116 ккал.
Белки

2 %^*

1.3 г
Жиры

4 %^*

3.1 г
Углеводы

5 %^*

19 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

11.6%

290.6 мл
Пищевые волокна

4.9%

1.475 г
Общие сахара

12 г
Кальций, Ca

4.5%

45.43 мг
Железо, Fe

2.7%

0.377 мг
Магний, Mg

4.2%

16.97 мг
Фосфор, P

4.2%

33.87 мг
Калий, K

3.8%

134 мг
Натрий, Na

100.7%

2418 мг
Цинк, Zn

1.3%

0.202 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

7.8%

4.662 мг
Витамин В1 (тиамин)

3.1%

0.043 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

1.7%

0.027 мг
Витамин РР (ниацин)

1.1%

0.19 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

5%

0.101 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

6.6%

13.22 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

0.6%

0.006 мкг
Витамин А, RAE

2.9%

23.26 мкг
Витамин A, IU

3.5%

93.7 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

1.1%

0.107 мг
Витамин K (филохинон)

0.543
Насыщенные жирные кислоты

7.3%

1.831 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

0.83
Полиненасыщенные жирные кислоты

1.7%

0.186 г
Холестерин

2.4%

7.167 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Чтобы суп получился более насыщенным, добавьте немного обжаренного бекона. Подавать суп с сырными гренками.

Этот невероятно ароматный суп хорошо подать на обед. Рецепт очень простой и при этом изысканный. Суп получается очень вкусным. Лук и вино - необычное сочетание, оценить которое смогут настоящие гурманы. Вино нужно брать сухое. Выбирайте качественное столовое вино, чтобы суп получился идеальным. Такой суп прекрасно сочетается с гренками (классический луковый суп ими прикрывают, этот суп можно подать отдельно). Попробуйте сделать этот суп для своей семьи и мы уверены, что домочадцы оценят этот элегантный суп.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 60 минут?