Фалафели с йогуртовым соусом

Способ приготовления

• 1

  Огурец очистить от кожицы и нарезать кубиками, нут промыть, чеснок измельчить.

• 2

  Перемешать йогурт, половину измельченного лука и мелко нарезанную кинзу. Отставить в сторону.

• 3

  Положить нут, MAGGI® Букет приправ, оставшуюся половинку лука и чеснок в кухонный комбайн, измельчить. В случае необходимости добавить немного воды.

• 5

  Добавить измельченную петрушку, муку, разрыхлитель теста, перемешать.

• 6

  Сделать небольшие фалафели в виде кружков.

• 7

  Обжарить фалафели на разогретом растительном масле с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета в течение 5 мин. Подавать фалафели с йогуртовым соусом.