Эскабече из мойвы

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

  • Время

    30

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    4

  • Количество ККал

    306

    на 1 порцию

Эскабече из мойвы

Эскабече – традиционное блюдо испанской кухни, рыба в остром соусе. Для этого блюда можно использовать разную рыбу, например, сардины, анчоусы, некрупные сельди.

Ингредиенты
Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Рыбу очистить, отрезать головы и вытащить хребет, разделив рыбки пополам. Выложить их в форму для запекания и поперчить.

  • 2

    Морковь, чеснок и лук очистить. Морковь натереть на терке, а лук и чеснок мелко порубить. Растительное масло разогреть в сковороде и обжарить лук, чеснок и морковь в течение 10 минут.

  • 3

    Добавить перец, MAGGI® ЗАПРАВКУ ДЛЯ РАССОЛЬНИКА, мускатный орех, тимьян, кориандр и лавровый лист. Влить 100 мл воды, уксус, довести до кипения и тушить 10 минут.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 307 ккал.

    12%*

    Калории

  • 46 г

    61%*

    Белки

  • 6.7 г

    8%*

    Жиры

  • 13 г

    4%*

    Углеводы

  • Вода

    12.2%

    305.9 мл

  • Пищевые волокна

    11.2%

    3.364 г

  • Общие сахара

    4.262 г

  • Кальций, Ca

    24.8%

    248.4 мг

  • Железо, Fe

    49%

    6.865 мг

  • Магний, Mg

    23.5%

    93.83 мг

  • Фосфор, P

    77.1%

    617.1 мг

  • Калий, K

    27.7%

    968.1 мг

  • Натрий, Na

    7.5%

    181.1 мг

  • Цинк, Zn

    30.4%

    4.564 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    15.1%

    9.061 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    7.4%

    0.103 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    22.3%

    0.357 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    23.6%

    4.254 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    27.6%

    0.551 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    18.7%

    37.49 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    860%

    8.6 мкг

  • Витамин А, RAE

    44.7%

    357.3 мкг

  • Витамин A, IU

    244.6%

    6524 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    17.7%

    1.773 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    40%

    2 мкг

  • Витамин D

    38.8%

    77.5 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    65.48

  • Насыщенные жирные кислоты

    5%

    1.261 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    1.626

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    21.2%

    2.33 г

  • Холестерин

    58.3%

    175 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Рыба

Что еще можно приготовить за 30 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта