Тефтели на сковороде в соусе из лечо и бульона

Name: Тефтели на сковороде в соусе из лечо и бульона
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Лук репчатый 1 шт.; Говяжий фарш 800 г; Яйцо 1 шт.; Панировочные сухари 1-2 ст.л.; Растительное масло 2 ст.л.; Лечо 500 г; Томатная паста 1 ст.л.; Вода 250 мл; MAGGI® Бульон Домашний с курицей, овощами и зеленью 0.5 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 23.03.2022

40 мин
Сложность низкая
6 порций
592 ККал на 1 порцию
4

Тефтели на сковороде в соусе из лечо и бульона

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Ингредиенты для тефтель

Лук репчатый

1 штука
Говяжий фарш

800 граммов
Яйцо

1 штука
Панировочные сухари

1-2 ст.л.
Растительное масло

2 ст.л.

Ингредиенты для соуса

Лечо

500 граммов
Томатная паста

1 ст.л.
Вода

250 мл.
MAGGI® Бульон Домашний с курицей, овощами и зеленью

0.5 ч. л.

Измельчить очищенную луковицу. Соединить фарш с луком, яйцом и панировочными сухарями

Тефтели на сковороде в соусе из лечо и бульона | шаг 1

Добавить любимые специи по вкусу и тщательно перемешать до однородности. Сформировать из мясной массы круглые тефтели.

Тефтели на сковороде в соусе из лечо и бульона | шаг 2

Разогреть растительное масло в сковороде или сотейнике. Обжарить тефтели со всех сторон до золотистой корочки на сильном огне.

Тефтели на сковороде в соусе из лечо и бульона | шаг 3

Отдельно смешать все ингредиенты для соуса. Получившуюся смесь на среднем огне довести до кипения, а потом убавить огонь до слабого.

Тефтели на сковороде в соусе из лечо и бульона | шаг 4

Накрыть крышкой и тушить до готовности (примерно 15-20 минут, в зависимости от размера тефтелей). Подавать тефтели горячими, по желанию украсив зеленью

Тефтели на сковороде в соусе из лечо и бульона | шаг 5

Калории

24 %^*

593 ккал.
Белки

29 %^*

22 г
Жиры

61 %^*

51 г
Углеводы

3 %^*

11 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

5.4%

133.8 мл
Пищевые волокна

2%

0.592 г
Общие сахара

1.273 г
Кальций, Ca

4.5%

44.65 мг
Железо, Fe

17.6%

2.465 мг
Магний, Mg

5.8%

23.38 мг
Фосфор, P

24.7%

197.6 мг
Калий, K

10.3%

361.3 мг
Натрий, Na

4.5%

108.5 мг
Цинк, Zn

32.7%

4.902 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

3.1%

1.838 мг
Витамин В1 (тиамин)

4.6%

0.065 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

15.2%

0.244 мг
Витамин РР (ниацин)

25.9%

4.656 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

20.5%

0.41 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

9.2%

18.32 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

282.5%

2.825 мкг
Витамин А, RAE

2.5%

20.23 мкг
Витамин A, IU

4.6%

122.1 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

5.7%

0.569 мг
Витамин D (D2 + D3)

5.6%

0.28 мкг
Витамин D

5%

10.01 МЕ
Витамин K (филохинон)

6.205
Насыщенные жирные кислоты

77.1%

19.26 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

22.87
Полиненасыщенные жирные кислоты

18.1%

1.991 г
Трансжирные кислоты

236.5%

7.096
Холестерин

43.8%

131.3 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Если обычные мясные тефтели уже наскучили, попробуйте добавить к ним ароматный соус из лечо, томатной пасты и куриного бульона. Такой соус сделает тефтели по-настоящему сочными и аппетитными, а приготовление блюда займет у вас не более 40 минут. Такие тефтели наверняка станут одним из ваших любимых блюд.

Чтобы соус получился более густым, добавьте 1 столовую ложку муки без горки на этапе смешивания всех ингредиентов.