Быстрое лечо из сладкого перца и томатной пасты

Вымыть и высушить перцы. Удалить плодоножки, семена, нарезать небольшими ломтиками или короткой соломкой.

В кастрюле или сотейнике с толстым дном смешать натуральную томатную пасту без добавок с водой, уксусом и растительным маслом.

Добавить в томатную смесь нарезанные перцы и перемешать. Довести до кипения, убавить огонь до умеренного и добавить MAGGI® Приправу универсальную Букет приправ.

Тщательно перемешать. Варить до мягкости перца, периодически помешивая (около 15-20 минут). За 5 минут до готовности попробовать лечо на вкус и добавить при необходимости дополнительное количество сахара, уксуса и соли.

Разлить по предварительно стерилизованным банкам и закрыть стерилизованными крышками. Перевернуть банки вверх дном и дать остыть в таком положении. После остывания хранить в сухом и прохладном месте.