Брюссельский суп из шампиньонов
Для более яркого вкуса и аромата добавьте немного обжаренного бекона.
Ингредиенты основные: Иконками Списком
-
MAGGI® Бульон c говядиной на косточке
2 кубика
Встречайте обновленный говяжий бульон от MAGGI® с улучшенной рецептурой. Теперь наш бульон стал еще вкуснее, так как мы добавили в него овощи и зелень.
Купить
В каждом бульонном кубике MAGGI® идеально сбалансированы мясной и овощной вкусы, соль и тщательно подобранный букет пряностей и специй. Бульонный кубик MAGGI® незаменим в приготовлении различных блюд. Благодаря ему блюдо приобретает насыщенный вкус и аромат, а также аппетитный внешний вид.
Также бульон MAGGI® обогащен железом (каждая порция (250 мл) готового бульона на 15% удовлетворяет рекомендуемую суточную потребность человека в железе.
-
Вода
1 л
-
Шампиньоны
500 г
-
Сливки 10%
1 стакан
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Сливочное масло
20 г
-
Яйцо
2 шт.
-
Пшеничная мука
1 ст. ложка
-
Петрушка
1/2 пучка
Способ приготовления
Печать-
1
Грибы и лук очистить и пропустить через мясорубку. Яйца сварить вкрутую, очистить и крупно порезать.
-
2
Приготовить MAGGI® ГОВЯЖИЙ БУЛЬОН НА КОСТОЧКЕ.
-
3
Обжарить грибы вместе с луком в сливочном масле на медленном огне 7-10 минут. Добавить муку, помешать и налить говяжий бульон. Варить 2-3 минуты.
-
4
Снять грибной суп с огня, добавить сливки, перемешать, добавить яйца и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Брюссельский суп из шампиньонов удачно впишется как в летнее, так и в зимнее меню. Сочетание вкуса грибов со сливками порадует любителей нежных и лёгких блюд. Суп с шампиньонами не только вкусный, но и очень сытный. Шампиньоны содержат в себе фолиевую кислоту, необходимую любому человеку, а также витамин D, препятствующий возникновению депрессии. Суп с шампиньонами даёт быстрое и долговременное чувство насыщения, не провоцируя при этом набора веса.
Другие рецепты: Грибы
Что еще можно приготовить за 25 минут?
Лучшие рецепты
Отзывы ( 0 )