Брюссельская капуста с шампиньонами

Name: Брюссельская капуста с шампиньонами
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Брюссельская капуста 500 г; Шампиньоны 300 г; Лук репчатый 2 шт.; Вода 100 мл; Растительное масло 4 ст. ложки; Лимонный сок 1 ст. ложка; Чеснок 1 зубчик; MAGGI® Универсальная приправа 2 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 15.09.2021

40 мин
Сложность низкая
6 порций
215 ККал на 1 порцию
44

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Брюссельская капуста

500 граммов
Шампиньоны

300 граммов
Лук репчатый

2 штуки
Вода

100 мл.
Растительное масло

4 ст. ложки
Лимонный сок

1 ст. ложка
Чеснок

1 зубчик
MAGGI® Универсальная приправа

2 ст. л.

1.

В кипящей воде с лимонным соком отварить брюссельскую капусту в течение 10 мин. Откинуть на дуршлаг.
2.

Лук очистить и мелко нарезать. Чеснок измельчить. Шампиньоны вымыть и нарезать ломтиками.
3.

Обжарить в сковороде на разогретом масле лук, грибы и чеснок в течение 5 мин.
4.

К грибам добавить капусту, MAGGI® УНИВЕРСАЛЬНАЯ ПРИПРАВА и 100 мл воды, перемешать, накрыть крышкой и тушить 10 мин. Брюссельская капуста с шампиньонами готова: приятного аппетита!

Калории

9 %^*

215 ккал.
Белки

6 %^*

4.3 г
Жиры

21 %^*

17 г
Углеводы

4 %^*

13 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

6.5%

161.4 мл
Пищевые волокна

14.5%

4.349 г
Общие сахара

5.258 г
Кальций, Ca

4.6%

45.98 мг
Железо, Fe

10%

1.395 мг
Магний, Mg

19.1%

76.5 мг
Фосфор, P

31.1%

248.6 мг
Калий, K

10.7%

373.5 мг
Натрий, Na

109.4%

2625 мг
Цинк, Zn

2.7%

0.406 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

124.4%

74.64 мг
Витамин В1 (тиамин)

14.1%

0.197 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

145.7%

2.331 мг
Витамин РР (ниацин)

4.1%

0.74 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

711.4%

14.23 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

28.2%

56.47 мкг
Витамин А, RAE

4%

31.67 мкг
Витамин A, IU

23.6%

629.2 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

10.6%

1.062 мг
Витамин D (D2 + D3)

100%

5 мкг
Витамин K (филохинон)

151.2
Насыщенные жирные кислоты

27.2%

6.796 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

7.478
Полиненасыщенные жирные кислоты

17.7%

1.95 г
Трансжирные кислоты

311.1%

9.333

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Брюссельская капуста с шампиньонами — сытное и нежное блюдо, которое к тому же является очень полезным: брюссельская капуста содержит массу полезных веществ. При подаче в блюдо можно добавить кедровые орешки.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 40 минут?