Перейти к основному содержанию
Суп
Украинская кухня

Борщ с салом

50 мин
Легкий

Ингредиенты

Порций 6
500 граммы Говяжья грудинка
Говяжья грудинка
3 штуки Картофель, сырой, кожура
Картофель, сырой, кожура
50 граммы Сало
Сало
1 Штука Лавровый лист
Лавровый лист
400 граммы Капуста белокочанная
Капуста белокочанная
1 Штука Сладкий перец
Сладкий перец
2 гвоздика Чеснок
Чеснок
1 пакетик MAGGI® Заправка для борща
MAGGI® Заправка для борща

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 19.7 г
энергии 383.4 kcal
Жиры 24.8 г
белка 18.3 г
Информация для одной порции

Инструкции

50 min
Шаг 1

Грудинку хорошо промыть, залить 4 л воды. При закипании снять накипь и варить на медленном огне 90 минут. Затем вытащить мясо, разрезать на порционные кусочки и вернуть в бульон.

0 мин
Шаг 2

Картофель очистить и нарезать на кубики. Капусту мелко нашинковать. Чеснок очистить. Перец очистить от семян и нарезать тонкой соломкой.

0 мин
Шаг 3

В бульон добавить картофель, лавровый лист и перец. Сало нарезать на кусочки и пропустить через мясорубку вместе с чесноком. Получившуюся массу опустить в суп и хорошо перемешать. Варить на слабом огне 10-15 минут.

0 мин
Шаг 4

Добавить капусту, MAGGI® ЗАПРАВКУ ДЛЯ БОРЩА и варить 5 минут. Выключить плиту и настоять 10 минут.

0 мин
Оцените, насколько вам понравилось блюдо
Спасибо за вашу оценку!
Нажмите на количество звезд, которое вы хотите присудить: чем выше число, тем выше рейтинг.
Вы уже оценили этот рецепт
0
Отправить