Борщ с крапивой

Name: Борщ с крапивой
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Говяжья грудинка 300 г; Картофель 3 шт.; Капуста белокочанная 200 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Свекла 1 шт.; Томатная паста 1 ст.л.; Крапива 250 г

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

60

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

5
Количество ККал

191

на 1 порцию

Борщ с крапивой

Подавать с мелко нарубленной зеленью и сметаной. Чтобы разнообразить вкус борща, добавьте немного брюссельской капусты.

Ингредиенты

Иконками Списком

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Овощи очистить и промыть. Морковь и свеклу натереть на терке. Картофель и лук нарезать мелкими кубиками, капусту - нашинковать. Крапиву измельчить.
2
Мясо промыть, довести до кипения. Первый бульон слить, мясо нарезать соломкой и довести до кипения. Затем выложить картофель и капусту, варить на слабом огне 10 минут.
3
На сковороде обжарить лук до прозрачности, затем добавить морковь, свеклу и томатную пасту. Тушить на слабом огне 7-10 минут
4
В суп выложить овощную зажарку, добавить специи по вкусу, довести до кипения и варить 10 минут на слабом огне. Далее добавить крапиву, довести до кипения и выключить плиту.

Пищевая ценность блюда
на порцию

192 ккал.

8%^*

Калории
12 г

16%^*

Белки
9.3 г

11%^*

Жиры
15 г

4%^*

Углеводы

Вода

6.4%

161.1 мл
Пищевые волокна

11.9%

3.57 г
Общие сахара

5.94 г
Кальций, Ca

4.4%

43.64 мг
Железо, Fe

17.8%

2.486 мг
Магний, Mg

8.3%

33.04 мг
Фосфор, P

14.9%

119 мг
Калий, K

16.9%

591 мг
Натрий, Na

32.7%

784.8 мг
Цинк, Zn

14%

2.095 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

64.1%

38.49 мг
Витамин В1 (тиамин)

6.1%

0.086 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

9.9%

0.158 мг
Витамин РР (ниацин)

16.5%

2.974 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

17.7%

0.355 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

37%

73.98 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

106.8%

1.068 мкг
Витамин А, RAE

16.5%

131.9 мкг
Витамин A, IU

98.8%

2635 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

3.9%

0.393 мг
Витамин K (филохинон)

33.09
Насыщенные жирные кислоты

11.5%

2.886 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

4.335
Полиненасыщенные жирные кислоты

3.5%

0.388 г
Холестерин

10.8%

32.4 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Говядина

Что еще можно приготовить за 60 минут?

Лучшие рецепты