Блины на сыворотке запеченные с пекинской капустой

Name: Блины на сыворотке запеченные с пекинской капустой
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Сыворотка 300 мл; Вода 100 мл; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Яйцо 4 шт.; Сахар 1 ст.л.; Соль по вкусу; Мука 7 ст.л.; Капуста пекинская 1/4 шт.; Черный молотый перец по вкусу; Сливочное масло 20 г; Растительное масло 3 ст.л.; Сметана 150 г; Лук репчатый 1 шт.

Автор: MAGGI® Дата: 09.12.2020

60 мин
Сложность низкая
4 порции
515 ККал на 1 порцию
0

Блины на сыворотке запеченные с пекинской капустой

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Сыворотка

300 мл.
Вода

100 мл.
Разрыхлитель теста

1 ч.л.
Яйцо

4 штуки
Сахар

1 ст.л.
Соль

по вкусу
Мука

7 ст.л.
Капуста пекинская

1/4 штуки
Черный молотый перец

по вкусу
Сливочное масло

20 граммов
Растительное масло

3 ст.л.
Сметана

150 граммов
Лук репчатый

1 штука

1.

В глубокую кастрюлю влить сыворотку, добавить в нее разрыхлитель, 2 яйца сахар и соль. Взбить все до однородной массы и, не переставая взбивать, всыпать в тесто муку и 100 мл кипятка.
2.

Обжарить блины с двух сторон до золотистого цвета. На отдельной сковороде обжарить лук с капустой в течении 10-15 минут. По желанию приправить черным перцем. Яйца сварить вкрутую.
3.

Яйца порезать на 4 части. На середину каждого блина выложить немного капусты, сверху положить четверть яйца и свернуть блин конвертом.
4.

В форму для запекания выложить конвертики из блинов, смазать сверху сметаной и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.