Блины на молоке с содой с пряным селедочным маслом

Name: Блины на молоке с содой с пряным селедочным маслом
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Молоко 500 мл; Яйцо 2 шт.; Пшеничная мука 160 г; Пищевая сода 1 ч.л.; Винный уксус 1 ст.л.; Растительное масло 50 мл; Вода 1/2 ч.л.; Сельдь 200 г; Сливочное масло 120 г; MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа 0.25 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 04.03.2022

30 мин
Сложность низкая
4 порции
646 ККал на 1 порцию
4

Блины на молоке с содой с пряным селедочным маслом

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Ингредиенты для блинов

Молоко

500 мл.
Яйцо

2 штуки
Пшеничная мука

160 граммов
Пищевая сода

1 ч.л.
Винный уксус

1 ст.л.
Растительное масло

50 мл.

Ингредиенты для масла

Вода

1/2 ч.л.
Сельдь

200 граммов
Сливочное масло

120 граммов
MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

0.25 ч. л.

Смешать жидкое тесто изо всех ингредиентов для блинов с добавлением одной четвертой ч. л. соли и ч. л. сахара, кроме уксуса. Добавить уксус, перемешать и дать тесту постоять 10 минут при комнатной температуре.

Блины на молоке с содой с пряным селедочным маслом | шаг 1

Разогреть антипригарную сковороду. Жарить тонкие блины до золотистого цвета с обеих сторон. Дать блинам остыть.

Блины на молоке с содой с пряным селедочным маслом | шаг 2

Для масла в небольшой емкости смешать воду с MAGGI® Приправой универсальной Букет приправ, оставить на три минуты.

Блины на молоке с содой с пряным селедочным маслом | шаг 3

Филе сельди крупно порезать и растереть блендером с мягким сливочным маслом и приправой до однородности. Переложить в пиалу.

Блины на молоке с содой с пряным селедочным маслом | шаг 4

Подавать блины теплыми с маслом. По желанию украсить масло свежим укропом или петрушкой.

Блины на молоке с содой с пряным селедочным маслом | шаг 5

Калории

26 %^*

647 ккал.
Белки

27 %^*

20 г
Жиры

56 %^*

46 г
Углеводы

10 %^*

37 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

7.2%

179.2 мл
Пищевые волокна

3.6%

1.08 г
Общие сахара

6.532 г
Кальций, Ca

20.4%

204.4 мг
Железо, Fe

20.3%

2.839 мг
Магний, Mg

10.5%

41.96 мг
Фосфор, P

40.9%

327.3 мг
Калий, K

12%

420.3 мг
Натрий, Na

34.3%

823.4 мг
Цинк, Zn

11.2%

1.687 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

1%

0.619 мг
Витамин В1 (тиамин)

30%

0.42 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

40.9%

0.654 мг
Витамин РР (ниацин)

22.9%

4.116 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

12.6%

0.253 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

69.4%

138.9 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

774.4%

7.744 мкг
Витамин А, RAE

36.2%

289.4 мкг
Витамин A, IU

39.1%

1043 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

16.5%

1.649 мг
Витамин D (D2 + D3)

50.8%

2.54 мкг
Витамин D

51.4%

102.8 МЕ
Витамин K (филохинон)

5.274
Насыщенные жирные кислоты

94.1%

23.53 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

15.99
Полиненасыщенные жирные кислоты

36.4%

4.007 г
Трансжирные кислоты

237.2%

7.115
Холестерин

62.1%

186.3 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Сочетание нежных блинов на молоке и пряного селедочного масла может приятно удивить вас и ваших близких. Приготовление этой необычной закуски займет не более 30 минут. Попробуйте приготовить закусочные блины с селедочным маслом и оцените рецепт по достоинству.

Чтобы блины получились пористыми, распределяйте тесто очень тонко по хорошо разогретой блинной сковороде с антипригарным покрытием.