Перейти к основному содержанию
Десерт
Русская кухня

Блины дрожжевые с грушей и дорблю

30 мин
Средний

Ингредиенты

Порций 4
2 стаканы Мука
Мука
4 стаканы Вода бутилированная, непатентованная
Вода бутилированная, непатентованная
1 столовая ложка Дрожжи сухие
Дрожжи сухие
2 Столовые ложки Сахарный песок
Сахарный песок
Соль
Соль
1 Штука Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
5 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
50 граммы Сыр Дор Блю
Сыр Дор Блю
1 Штука Груши
Груши
порция Варенье из черной смородины
Варенье из черной смородины

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 71 г
энергии 580.2 kcal
Жиры 28.6 г
волокно 10.3 г
белка 16.2 г
Насыщенные жиры 5.4 г
натрий 173.8 мг
Sugars 10.6 г
Информация для одной порции

Инструкции

30 min
Шаг 1

Просеять муку. Налить в миску теплую воду, всыпать муку, добавить яйцо, сахар, соль и дрожжи, влить половину масла и замесить тесто. Оставить подниматься в тепле, пока на поверхности не появятся пузырьки.

Просеять муку. Налить в миску теплую воду, всыпать муку, добавить яйцо, сахар, соль и дрожжи, влить половину масла и замесить тесто. Оставить подниматься в тепле, пока на поверхности не появятся пузырьки.
0 мин
Шаг 2

Грушу вымыть и нарезать дольками. Дорблю натереть на терке или размять вилкой. На разогретую и смазанную маслом сковородку налить тесто. Распределить тесто равномерно, наклоняя сковородку в разные стороны. Выпечь блин с одной стороны до золотистого цвета. Аккуратно перевернуть на другую сторону и довести до готовности. Горячие блины снимать на тарелку, на каждый класть ломтики груши и сыр. Свернуть блинчики по своему усмотрению.

Грушу вымыть и нарезать дольками. Дорблю натереть на терке или размять вилкой. На разогретую и смазанную маслом сковородку налить тесто. Распределить тесто равномерно, наклоняя сковородку в разные стороны. Выпечь блин с одной стороны до золотистого цвета.
0 мин
Шаг 3

Подавать на стол горячими. Отдельно можно подать варенье.

Подавать на стол горячими. Отдельно можно подать варенье.
0 мин
Оцените, насколько вам понравилось блюдо
Спасибо за вашу оценку!
Нажмите на количество звезд, которое вы хотите присудить: чем выше число, тем выше рейтинг.
Вы уже оценили этот рецепт
0
Отправить