Блинчики из базилика

Name: БЛИНЧИКИ ИЗ БАЗИЛИКА
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Молоко 1.5%-1.8% 400 мл; Пшеничная мука 250 г; Яйцо 4 шт.; Баклажан 1 шт.; Цукини 1 шт.; Моцарелла 125 г; Желтый болгарский перец 1 шт.; Вода 100 мл; Базилик 1 пучок; Помидоры 1 шт.; Оливковое масло 2 ст. ложки; Сливочное масло 2 ст. ложки; Крахмал 1 ч. ложка; Соль 2 г; MAGGI® Приправа 10 овощей 1 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 10.08.2021

20 мин
Сложность низкая
4 порции
714 ККал на 1 порцию
43

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Молоко 1.5%-1.8%

400 мл.
Пшеничная мука

250 граммов
Яйцо

4 штуки
Баклажан

1 штука
Цукини

1 штука
Моцарелла

125 граммов
Желтый болгарский перец

1 штука
Вода

100 мл.
Базилик

1 пучок
Помидоры

1 штука
Оливковое масло

2 ст. ложки
Сливочное масло

2 ст. ложки
Крахмал

1 ч. ложка
Соль

2 грамма
MAGGI® Приправа 10 овощей

1 ч. л.

1.

Приготовить тесто: муку, яйца, молоко и соль хорошо перемешать до однородной массы и оставить на 10 мин.
2.

Болгарский перец, баклажан, цуккини и помидор очистить и нарезать мелким кубиком.
3.

Овощи обжарить на разогретом оливковом масле 5 мин., влить воду, добавить MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВУ 10 ОВОЩЕЙ, перемешать. Растворить крахмал в 2 ч. ложках воды и добавить к овощам, варить при открытой крышке на медленном огне 5 мин., периодически помешивая.
4.

Базилик мелко нарезать и добавить в тесто. Из теста испечь 5 блинчиков, периодически смазывая сковороду сливочным маслом.
5.

Готовые блинчики выложить в разъёмную форму поочерёдно с овощами, начиная и заканчивая блинчиком. Посыпать тёртой Моцареллой и запекать в предварительно разогретой до 220 °С духовке в режиме гриль 5 мин.