Белковый омлет с зеленью

Name: Белковый омлет с зеленью
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Яичный белок 5 шт.; Зелень 100 г; Молоко 2 ст.л.; Растительное масло 1 ч.л.; Соль по вкусу; Черный молотый перец по вкусу

Автор: MAGGI® Дата: 15.02.2022

15 мин
Сложность низкая
2 порции
118 ККал на 1 порцию
2

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Яичный белок

5 штук
Зелень

100 граммов
Молоко

2 ст.л.
Растительное масло

1 ч.л.
Соль

по вкусу
Черный молотый перец

по вкусу

Зелень (можно использовать укроп, петрушку, шпинат) вымойте, обсушите и мелко порубите.

Взбейте белки с молоком до появления пены.

К белкам добавьте зелень. Не прекращая взбивать, добавьте соль и перец.

Разогрейте в сковороде растительное масло. Вылейте туда яичную смесь и готовьте примерно 2–3 минуты. Переверните омлет на другую сторону и обжаривайте ещё пару минут. Наш вкусный, полезный и питательный завтрак готов! Можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Калории

5 %^*

118 ккал.
Белки

15 %^*

11 г
Жиры

7 %^*

5.8 г
Углеводы

1 %^*

4.4 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

3.8%

94.55 мл
Общие сахара

1.851 г
Кальций, Ca

3.6%

35.78 мг
Железо, Fe

0.5%

0.071 мг
Магний, Mg

3%

11.83 мг
Фосфор, P

4.4%

35.38 мг
Калий, K

4.8%

169.5 мг
Натрий, Na

6.2%

148.7 мг
Цинк, Zn

1%

0.145 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

0.1%

0.05 мг
Витамин В1 (тиамин)

0.7%

0.01 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

25.6%

0.409 мг
Витамин РР (ниацин)

0.6%

0.114 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

0.9%

0.018 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

2.3%

4.55 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

20.7%

0.207 мкг
Витамин А, RAE

0.9%

7 мкг
Витамин A, IU

1%

25.5 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

0.6%

0.058 мг
Витамин D

0.1%

0.25 МЕ
Витамин K (филохинон)

1.125
Насыщенные жирные кислоты

9.3%

2.329 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

2.36
Полиненасыщенные жирные кислоты

5.1%

0.563 г
Трансжирные кислоты

94%

2.821
Холестерин

0.7%

2 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Омлет из яичных белков почти полностью лишён жиров и углеводов, поэтому он считается диетическим и даже лечебным (если, например, противопоказаны яичные желтки). При этом такой омлет очень воздушный, лёгкий и вкусный, а если сдобрить его свежими листьями любимой зелени, то получится восхитительная горячая закуска.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 15 минут?