Создай
свое меню

Бефстроганов по-вегетариански

автор: MAGGI®

  • Время

    40

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    4

  • Количество ККал

    214

    на 1 порцию

Бефстроганов по-вегетариански

В это блюдо, вместе с фасолью, можно добавить 100 г любых овощей (помидоры, кукурузу, цветную капусту, брокколи), а сливки заменить 10 % сметаной.

Ингредиенты Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Очистить цуккини, баклажан, перец и морковь, промыть и нарезать кубиками. Обжарить овощи в сковороде c разогретым растительным маслом в течение 3 мин.

  • 2

    Добавить фасоль и жарить, помешивая, еще 5 мин.

  • 3

    MAGGI® НА ВТОРОЕ для Бефстроганов развести в холодных сливках и добавить в сковороду с овощами, перемешать и довести до кипения на умеренном огне.

  • 4

    Убавить огонь и тушить еще 20 мин. до готовности, помешивая время от времени.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 215 ккал.

    9%*

    Калории

  • 5.1 г

    7%*

    Белки

  • 12 г

    15%*

    Жиры

  • 23 г

    6%*

    Углеводы

  • Вода

    12.5%

    313.6 мл

  • Пищевые волокна

    24%

    7.207 г

  • Общие сахара

    13.15 г

  • Кальций, Ca

    10.1%

    101 мг

  • Железо, Fe

    8%

    1.115 мг

  • Магний, Mg

    12.8%

    51.03 мг

  • Фосфор, P

    16.7%

    133.7 мг

  • Калий, K

    21.7%

    759.5 мг

  • Натрий, Na

    15.8%

    380.3 мг

  • Цинк, Zn

    5.7%

    0.86 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    110.3%

    66.19 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    12.3%

    0.172 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    17.9%

    0.287 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    10.9%

    1.964 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    19.3%

    0.385 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    36.6%

    73.13 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    9.5%

    0.095 мкг

  • Витамин А, RAE

    34.8%

    278.3 мкг

  • Витамин A, IU

    179.1%

    4777 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    15.1%

    1.514 мг

  • Витамин D

    0.5%

    1 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    30.68

  • Насыщенные жирные кислоты

    24.7%

    6.184 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    4.475

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    11%

    1.215 г

  • Трансжирные кислоты

    124.3%

    3.73

  • Холестерин

    5.8%

    17.5 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Добавьте рецепт в меню

влево вправо
  • Добавьте рецепты
    в свое меню на неделю

  • Выберите дни недели
    и приемы пищи

  • Организуйте список
    покупок

  • Сохраните меню
    в личном кабинете

Добавить рецепт в меню

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Овощи

Что еще можно приготовить за 40 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта