Бархатистые тонкие блины на сыворотке
Ингредиенты
Порций
8
500 миллилитры Сыворотка
Сыворотка
1/2 чайная ложка Пищевая сода
Пищевая сода
1/2 чайная ложка Соль
Соль
125 граммы Сахарный песок
Сахарный песок
3 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
350 граммы Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
3 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
200 миллилитры Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
200 миллилитры Вода
Вода
Пищевая ценность (КБЖУ)
| углеводы | 53.7 г |
| энергии | 339.3 kcal |
| Жиры | 9.7 г |
| волокно | 1.2 г |
| белка | 8.9 г |
| Насыщенные жиры | 1.8 г |
| натрий | 406.9 мг |
| Sugars | 20.4 г |
Информация для одной порции
Инструкции
70 min
Шаг 1
Подогреть сыворотку до теплого состояния. Добавить соду, соль, сахар и тщательно перемешать венчиком. Добавить яйца и еще раз взбить венчиком до полной однородности.
0 мин
Шаг 2
Добавить просеянную муку и тщательно перемешать до образования теста консистенции сметаны. Добавить 2 ст. л. растительного масла и перемешать.
0 мин
Шаг 3
Молоко смешать с водой и довести до кипения. Постоянно помешивая тесто, влить молочную смесь. Тщательно перемешать и оставить тесто постоять при комнатной температуре 20-30 минут.
0 мин
Шаг 4
Разогреть сковороду и тонким слоем смазать растительным маслом. Жарить тонкие блины до золотистого цвета с обеих сторон.
0 мин
Комментарии