Баранина по-венециански
-
Кухня мира
Итальянская кухня
-
Основной ингредиент
Ягненок
-
Время
60
мин
-
Сложность
Простая
-
Количество порций
6
-
Количество ККал
560на 1 порцию
Баранина по-венециански
Если заменить часть воды красным сухим вином, блюдо приобретет особую пикантность и интересный вкус.
Ингредиенты основные: Иконками Списком
-
MAGGI® Бульон c говядиной на косточке
2 ст. ложки
Встречайте обновленный говяжий бульон от MAGGI® с улучшенной рецептурой. Теперь наш бульон стал еще вкуснее, так как мы добавили в него овощи и зелень.
Купить
В каждом бульонном кубике MAGGI® идеально сбалансированы мясной и овощной вкусы, соль и тщательно подобранный букет пряностей и специй. Бульонный кубик MAGGI® незаменим в приготовлении различных блюд. Благодаря ему блюдо приобретает насыщенный вкус и аромат, а также аппетитный внешний вид.
Также бульон MAGGI® обогащен железом (каждая порция (250 мл) готового бульона на 15% удовлетворяет рекомендуемую суточную потребность человека в железе.
-
Отбивная из ягненка
1 кг
-
Помидоры
7 шт.
-
Вода
500 мл
-
Репчатый лук
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Сельдерей
40 г
-
Томатная паста
3 ст. ложки
-
Растительное масло
3 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчик
-
Пшеничная мука
1 ст. ложка
-
Сушеный базилик
1 ч. ложка
-
Цедра лимона
2 г
-
Черный молотый перец
2 г
Способ приготовления
Печать-
1
Отбивные из ягненка обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом по 5 мин. с каждой стороны.
-
2
Лук, морковь и сельдерей очистить и нарезать мелкими кубиками. В глубокой сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук в течение 2 мин., затем добавить сельдерей, морковь и измельченный чеснок и жарить еще 3 мин., помешивая.
-
3
Помидоры очистить от кожицы и мелко нарезать. В разогретую сковороду добавить муку и жарить, непрерывно помешивая, 3 мин. Затем добавить помидоры и томатную пасту. Приправить тертой цедрой лимона, базиликом и молотым перцем. Влить воду, добавить обжаренные отбивные, MAGGI® БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ, овощи и перемешать.
-
4
Довести до кипения и тушить на медленном огне в течение 15 мин.
Другие рецепты: Ягненок
Что еще можно приготовить за 60 минут?
Лучшие рецепты
Отзывы ( 0 )