Способ приготовления

• 1

  Отбивные из ягненка обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом по 5 мин. с каждой стороны.

• 2

  Лук, морковь и сельдерей очистить и нарезать мелкими кубиками. В глубокой сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук в течение 2 мин., затем добавить сельдерей, морковь и измельченный чеснок и жарить еще 3 мин., помешивая.

• 3

  Помидоры очистить от кожицы и мелко нарезать. В разогретую сковороду добавить муку и жарить, непрерывно помешивая, 3 мин. Затем добавить помидоры и томатную пасту. Приправить тертой цедрой лимона, базиликом и молотым перцем. Влить воду, добавить обжаренные отбивные, продукт MAGGI®, овощи и перемешать.

• 4

  Довести до кипения и тушить на медленном огне в течение 15 мин.