Свяжитесь с нами
Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.
Время
60
мин
Сложность
Простая
Количество порций
6
Количество ККал
463
на 1 порцию
Баранина по-венециански
Если заменить часть воды красным сухим вином, блюдо приобретет особую пикантность и интересный вкус.
Как приготовить
ПечатьОтбивные из ягненка обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом по 5 мин. с каждой стороны.
Лук, морковь и сельдерей очистить и нарезать мелкими кубиками. В глубокой сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук в течение 2 мин., затем добавить сельдерей, морковь и измельченный чеснок и жарить еще 3 мин., помешивая.
Помидоры очистить от кожицы и мелко нарезать. В разогретую сковороду добавить муку и жарить, непрерывно помешивая, 3 мин. Затем добавить помидоры и томатную пасту. Приправить тертой цедрой лимона, базиликом и молотым перцем. Влить воду, добавить обжаренные отбивные, продукт MAGGI®, овощи и перемешать.
Довести до кипения и тушить на медленном огне в течение 15 мин.
Пищевая ценность блюда
на порцию
463 ккал.
19%*
Калории
23 г
30%*
Белки
34 г
41%*
Жиры
18 г
5%*
Углеводы
Вода
13.7%
343.1 мл
Пищевые волокна
11.7%
3.499 г
Общие сахара
7.715 г
Кальций, Ca
7.4%
73.79 мг
Железо, Fe
71.7%
10.04 мг
Магний, Mg
12.9%
51.53 мг
Фосфор, P
30.5%
243.6 мг
Калий, K
26.1%
912.9 мг
Натрий, Na
77.6%
1863 мг
Цинк, Zn
26.2%
3.934 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
43.7%
26.25 мг
Витамин В1 (тиамин)
15.4%
0.216 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
15%
0.24 мг
Витамин РР (ниацин)
33.3%
5.989 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
17.5%
0.35 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
22.8%
45.56 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
284.5%
2.845 мкг
Витамин А, RAE
23.5%
188.3 мкг
Витамин A, IU
133.2%
3552 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
19.8%
1.984 мг
Витамин D
1.1%
2.267 МЕ
Витамин K (филохинон)
23.75
Насыщенные жирные кислоты
56.5%
14.12 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
11.27
Полиненасыщенные жирные кислоты
21.1%
2.32 г
Трансжирные кислоты
265.4%
7.963
Холестерин
27.2%
81.6 мг
* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки
Показать дополнительные параметрыДругие блюда: Ягненок
Что еще можно приготовить за 60 минут?
Лучшие рецепты
Выберите меню, в которое вы хотите добавить блюдо
Моё первое меню
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Моё первое меню
Меню без курицы
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Меню без курицы
Дачное
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Дачное
Регистрация
Укажите новый пароль
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок
Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.
Отзывы (0)