Баклажаны в томатах с болгарским перцем

Вода

26.8%

669.9 мл

Пищевые волокна

64.7%

19.42 г

Общие сахара

26.25 г

Кальций, Ca

8.1%

80.64 мг

Железо, Fe

13.6%

1.907 мг

Магний, Mg

24.4%

97.67 мг

Фосфор, P

23.2%

185.2 мг

Калий, K

47.6%

1666 мг

Натрий, Na

51.1%

1226 мг

Цинк, Zn

8.6%

1.289 мг

Витамин C (аскорбиновая кислота)

159.2%

95.55 мг

Витамин В1 (тиамин)

22.2%

0.31 мг

Витамин В2 (рибофлавин)

18.9%

0.303 мг

Витамин РР (ниацин)

26.5%

4.777 мг

Витамин В6 (пиридоксин)

38.7%

0.774 мг

Фолиевая кислота (фолаты)

82%

164.1 мкг

Витамин А, RAE

25.6%

204.9 мкг

Витамин A, IU

153.9%

4105 МЕ

Витамин E (альфа-токоферол)

30.4%

3.042 мг

Витамин K (филохинон)

30.45

Насыщенные жирные кислоты

0.9%

0.232 г

Мононенасыщенные жирные кислоты

0.141

Полиненасыщенные жирные кислоты

5.3%

0.579 г