Баклажаны в томатах с болгарским перцем

Name: Баклажаны в томатах с болгарским перцем
Total time: 3 h
Yield: Количество порций: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Баклажан 8 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 1 шт.; Красный болгарский перец 3 шт.; Помидоры 6 шт.; Чеснок 48 г; Соль 1/2 ч.л.; Зелень по вкусу; MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ 3 ч. л.

автор: MAGGI®

180 мин
Сложность простая
195

ККал на 1 порцию
0

Баклажаны в томатах с болгарским перцем очень актуальны летом. Легкое и простое блюдо приятно удивит мягким вкусом.

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.
Добавить в меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB
- YA

Количество порций

Ингредиенты

Списком Иконками

MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

3 ч. л.

Как приготовить

Печать

1
Баклажаны надрезать вдоль на пластины, обжарить в растительном масле со всех сторон до румяной корочки.
2
Нарезать лук, морковь, обжарить на растительном масле. Когда морковь будет практически готова, обжарить порезанный болгарский перец три минуты.
3
Сложить порезанные помидоры на тушенные овощи, сверху уложите баклажаны и накрыть крышкой. Тушить 25 минут, пока овощи не пропитаются соком от помидор.
4
Добавить чеснок, MAGGI® Букет приправ и за три минуты до конца приготовления.
5
Выложить в емкость, после остывания украсить свежей зеленью.