Свяжитесь с нами
Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.
Время
60
мин
Сложность
Простая
Количество порций
6
Количество ККал
47
на 1 порцию
Баклажаны с грибами в духовке
В данном рецепте можно использовать ваши любимые грибы. Перед отправкой в духовку блюдо можно посыпать сыром или полить сметаной, а готовые баклажаны украсьте кусочками свежих овощей и зеленью.
Как приготовить
ПечатьБаклажаны вымыть, разрезать вдоль на две половины и осторожно удалить мякоть.
Получившиеся половинки опустить на 2 минуты в кипяток, затем остудить.
Грибы вымыть и тщательно очистить от грязи.
Варить грибы в кипящей подсоленной воде в течение 10 минут.
Отваренные грибы измельчить и слегка обжарить на масле.
Мелко нарезать лук, пересыпать его к грибам и готовить 3 минуты.
Добавить соль и томатную пасту, перемешать и нагреть до кипения.
Остудить смесь и наполнить ею половинки баклажанов.
Поместить баклажаны в духовку и готовить 30 минут при температуре 180 градусов.
Пищевая ценность блюда
на порцию
48 ккал.
2%*
Калории
2.5 г
3%*
Белки
0.41 г
0%*
Жиры
11 г
3%*
Углеводы
Вода
6.2%
156 мл
Пищевые волокна
14%
4.204 г
Общие сахара
6.325 г
Кальций, Ca
1.6%
16.38 мг
Железо, Fe
4.7%
0.66 мг
Магний, Mg
18.2%
72.75 мг
Фосфор, P
27.1%
216.5 мг
Калий, K
9.6%
336.3 мг
Натрий, Na
0.3%
7.682 мг
Цинк, Zn
1.6%
0.234 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
8.3%
4.98 мг
Витамин В1 (тиамин)
8.3%
0.116 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
144%
2.303 мг
Витамин РР (ниацин)
5.5%
0.996 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
705.7%
14.11 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
12.7%
25.4 мкг
Витамин А, RAE
0.9%
7.333 мкг
Витамин A, IU
5.6%
150.3 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
8.1%
0.811 мг
Витамин D (D2 + D3)
100%
5 мкг
Витамин K (филохинон)
4.5
Насыщенные жирные кислоты
0.2%
0.053 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.086
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.9%
0.096 г
* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки
Показать дополнительные параметрыДругие блюда: Овощи
Что еще можно приготовить за 60 минут?
Лучшие рецепты
Выберите меню, в которое вы хотите добавить блюдо
Моё первое меню
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Моё первое меню
Меню без курицы
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Меню без курицы
Дачное
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Дачное
Регистрация
Укажите новый пароль
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок
Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.
Отзывы (0)