Баклажаны, фаршированные сыром

Name: Баклажаны, фаршированные сыром
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Баклажан 4 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Стебель сельдерея 3 шт.; Чеснок 4 зубчика; Сыр 100 г; Помидоры 3 шт.

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

60

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

4
Количество ККал

273

на 1 порцию

Баклажаны, фаршированные сыром

Выбирайте для этого блюда не слишком крупные баклажаны, чтобы они хорошо пропеклись.

Ингредиенты

Иконками Списком

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Баклажаны помыть, срезать хвостики, разрезать пополам и отварить в течение 5 минут. Серединки вынуть и нарезать на кубики.
2
Сельдерей промыть и измельчить. Лук и чеснок очистить, измельчить и обжарить. Добавить кубики мякоти, соль и перец. Через 20 минут всыпать зелень, перемешать и снять с огня.
3
Баклажаны положить на противень, начинить массой из лука и мякоти. Запекать около 20 минут при 200 градусах.
4
Сыр натереть. Помидоры вымыть нарезать на тонкие ломтики. Выложить на баклажаны томаты и посыпать сыром, поставить в духовку на 3–5 минут.

Пищевая ценность блюда
на порцию

273 ккал.

11%^*

Калории
14 г

18%^*

Белки
8.3 г

10%^*

Жиры
43 г

12%^*

Углеводы

Вода

27.6%

689.2 мл
Пищевые волокна

63.7%

19.11 г
Общие сахара

23.91 г
Кальций, Ca

28.7%

287.1 мг
Железо, Fe

13.8%

1.93 мг
Магний, Mg

26.4%

105.7 мг
Фосфор, P

40.2%

321.5 мг
Калий, K

50.2%

1756 мг
Натрий, Na

11.4%

274.7 мг
Цинк, Zn

14.6%

2.184 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

51.1%

30.67 мг
Витамин В1 (тиамин)

21.8%

0.305 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

24.4%

0.39 мг
Витамин РР (ниацин)

24.6%

4.421 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

35.1%

0.701 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

83.3%

166.5 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

38.5%

0.385 мкг
Витамин А, RAE

15%

119.8 мкг
Витамин A, IU

52.7%

1405 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

23.9%

2.395 мг
Витамин D (D2 + D3)

2.5%

0.125 мкг
Витамин D

2.5%

5 МЕ
Витамин K (филохинон)

47.03
Насыщенные жирные кислоты

18.5%

4.626 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

2.193
Полиненасыщенные жирные кислоты

6.9%

0.757 г
Холестерин

7.4%

22.25 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Овощи

Что еще можно приготовить за 60 минут?

Лучшие рецепты