закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Баклажановый соус с кинзой

            1

            Автор: MAGGI® Дата: 25.10.2021

            • 60 мин

              Сложность низкая

            • 6 порций

            • 147 ККал на 1 порцию

            • 1

            Баклажановый соус с кинзой
            +
            • Баклажан

              1 штука

            • Чеснок

              1 зубчик

            • Лимон

              1 штука

            • Кинза

              15 граммов

            • Оливковое масло

              80 мл.

            • Соль

              по вкусу

            • Черный молотый перец

              по вкусу

            • 1.

              Духовку разогреть до 200°C.

            • 2.

              Выложить баклажаны на противень и запекать в духовке 30-40 минут до готовности. Охладить и снять кожицу.

            • 3.

              Из лимона выжать сок, цедру измельчить.

            • 4.

              Положите мякоть баклажана в чашу блендера вместе с чесноком, лимонным соком, цедрой и кинзой. Измельчить ингредиенты.

            • 5.

              Добавьте оливковое масло и ещё раз перемешайте получившийся соус.

            • Калории

              6 %*

              148 ккал.

            • Белки

              2 %*

              1.2 г

            • Жиры

              16 %*

              14 г

            • Углеводы

              2 %*

              7.3 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              4.1%

              102 мл

            • Пищевые волокна

              11%

              3.298 г

            • Общие сахара

              3.672 г

            • Кальций, Ca

              1.6%

              16.17 мг

            • Железо, Fe

              3.2%

              0.446 мг

            • Магний, Mg

              3.8%

              15.02 мг

            • Фосфор, P

              3.4%

              27.32 мг

            • Калий, K

              7.1%

              249.3 мг

            • Натрий, Na

              0.2%

              3.747 мг

            • Цинк, Zn

              1.2%

              0.18 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              19.7%

              11.83 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              3.4%

              0.047 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              2.8%

              0.045 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              3.6%

              0.645 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              5.1%

              0.103 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              11.8%

              23.51 мкг

            • Витамин А, RAE

              1.2%

              9.505 мкг

            • Витамин A, IU

              7.3%

              193.5 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              22.8%

              2.276 мг

            • Витамин K (филохинон)

              18.99

            • Насыщенные жирные кислоты

              7.5%

              1.877 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              9.755

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              13.6%

              1.494 г

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            • 1
            • 2
            • 3
            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта