Баклажановый соус с кинзой

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

  • Время

    60

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    6

  • Количество ККал

    148

    на 1 порцию

Ингредиенты
Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Духовку разогреть до 200°C.

  • 2

    Выложить баклажаны на противень и запекать в духовке 30-40 минут до готовности. Охладить и снять кожицу.

  • 3

    Из лимона выжать сок, цедру измельчить.

  • 4

    Положите мякоть баклажана в чашу блендера вместе с чесноком, лимонным соком, цедрой и кинзой. Измельчить ингредиенты.

  • 5

    Добавьте оливковое масло и ещё раз перемешайте получившийся соус.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 148 ккал.

    6%*

    Калории

  • 1.2 г

    2%*

    Белки

  • 14 г

    16%*

    Жиры

  • 7.5 г

    2%*

    Углеводы

  • Вода

    4.1%

    102.2 мл

  • Пищевые волокна

    11%

    3.305 г

  • Общие сахара

    3.676 г

  • Кальций, Ca

    1.7%

    16.78 мг

  • Железо, Fe

    3.2%

    0.452 мг

  • Магний, Mg

    3.8%

    15.1 мг

  • Фосфор, P

    3.5%

    27.83 мг

  • Калий, K

    7.2%

    250.7 мг

  • Натрий, Na

    0.2%

    3.803 мг

  • Цинк, Zn

    1.2%

    0.184 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    19.9%

    11.93 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    3.4%

    0.048 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    2.8%

    0.045 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    3.6%

    0.647 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    5.3%

    0.107 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    11.8%

    23.52 мкг

  • Витамин А, RAE

    1.2%

    9.505 мкг

  • Витамин A, IU

    7.3%

    193.5 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    22.8%

    2.276 мг

  • Витамин K (филохинон)

    19

  • Насыщенные жирные кислоты

    7.5%

    1.877 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    9.755

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    13.6%

    1.495 г

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Овощи

Что еще можно приготовить за 60 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта