Баклажанный крем

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

  • Время

    40

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    4

  • Количество ККал

    414

    на 1 порцию

Баклажанный крем

Чтобы смягчить горький вкус баклажан, разрежьте их на части и посолите, затем оставьте минут на 50-120 в покое и дайте выпустить сок, после чего слейте его и промойте баклажаны под проточной водой.

Ингредиенты
Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Баклажаны очистить, разрезать вдоль на 2 части и наколоть вилкой. Разрезом кверху выложить на противень, посыпать MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВОЙ 10 ОВОЩЕЙ, спрыснуть оливковым маслом и запекать в разогретой до 200°C духовке 30 мин.

  • 2

    Мякоть баклажанов вынуть ложкой и измельчить в блендере, вместе с кунжутом, лимонным соком и сметаной.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 415 ккал.

    17%*

    Калории

  • 8.1 г

    11%*

    Белки

  • 34 г

    41%*

    Жиры

  • 24 г

    7%*

    Углеводы

  • Вода

    11%

    275.9 мл

  • Пищевые волокна

    37.5%

    11.26 г

  • Общие сахара

    10.29 г

  • Кальций, Ca

    30.4%

    304 мг

  • Железо, Fe

    31.4%

    4.392 мг

  • Магний, Mg

    32.2%

    128.8 мг

  • Фосфор, P

    30.1%

    241 мг

  • Калий, K

    22.9%

    800.2 мг

  • Натрий, Na

    29.9%

    717.7 мг

  • Цинк, Zn

    16.7%

    2.502 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    12%

    7.221 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    22.7%

    0.318 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    12.7%

    0.203 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    16.3%

    2.931 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    21.1%

    0.423 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    43.9%

    87.78 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    10.5%

    0.105 мкг

  • Витамин А, RAE

    3.2%

    25.24 мкг

  • Витамин A, IU

    5.5%

    147.4 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    36.5%

    3.654 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    1%

    0.05 мкг

  • Витамин D

    1%

    2 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    21

  • Насыщенные жирные кислоты

    24.3%

    6.066 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    19.2

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    70.3%

    7.735 г

  • Холестерин

    2.9%

    8.75 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Овощи

Что еще можно приготовить за 40 минут?

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта