Азербайджанский овдух с говядиной

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

  • Время

    60

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    4

  • Количество ККал

    179

    на 1 порцию

Азербайджанский овдух с говядиной

Овдух, или азербайджанская окрошка получается очень ароматным за счёт большого количества зелени. Это блюдо также можно приготовить без мяса.

Ингредиенты
Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Огурцы помыть и очистить, зелень помыть и обсушить. Всё измельчить.

  • 2

    Яйца и мясо сварить до готовности, затем нарезать мелкими кубиками.

  • 3

    Положить в емкость огурцы, мясо, зелень и яйца, посолить.

  • 4

    Чеснок очистить, пропустить через пресс и добавить к остальным ингредиентам. Залить айраном и тщательно перемешать.

  • 5

    Дать супу остыть. Подавать, украсив листочком базилика.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 179 ккал.

    7%*

    Калории

  • 20 г

    27%*

    Белки

  • 7.3 г

    9%*

    Жиры

  • 9.9 г

    3%*

    Углеводы

  • Вода

    8.6%

    216.1 мл

  • Пищевые волокна

    4.9%

    1.482 г

  • Общие сахара

    2.6 г

  • Кальций, Ca

    8.4%

    83.99 мг

  • Железо, Fe

    24.3%

    3.409 мг

  • Магний, Mg

    9.8%

    39.24 мг

  • Фосфор, P

    28.6%

    228.7 мг

  • Калий, K

    16.3%

    571 мг

  • Натрий, Na

    3.1%

    74.08 мг

  • Цинк, Zn

    18.7%

    2.805 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    29.7%

    17.79 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    7.3%

    0.103 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    24.9%

    0.398 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    19.3%

    3.48 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    27.3%

    0.546 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    25.7%

    51.3 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    240.2%

    2.402 мкг

  • Витамин А, RAE

    15.9%

    126.9 мкг

  • Витамин A, IU

    72.6%

    1937 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    7.4%

    0.74 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    10.1%

    0.503 мкг

  • Витамин D

    10%

    19.92 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    84.43

  • Насыщенные жирные кислоты

    7.9%

    1.978 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    2.257

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    6.9%

    0.757 г

  • Трансжирные кислоты

    5.9%

    0.178

  • Холестерин

    40%

    120 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Говядина

Что еще можно приготовить за 60 минут?

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта