Ароматные цитрусовые сырники с румяной корочкой

Name: Ароматные цитрусовые сырники с румяной корочкой
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Творог 320 г; Яичный желток 1 шт.; Соль 1/4 ч.л.; Сахар 40 г; Цедра лимона 1/2 ч.л.; Цедра апельсина 1/2 ч.л.; Пшеничная мука 40 г; Растительное масло 1 ст.л.

Автор: MAGGI® Дата: 11.12.2021

25 мин
Сложность низкая
2 порции
450 ККал на 1 порцию
1

Ароматные цитрусовые сырники с румяной корочкой

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Творог

320 граммов
Яичный желток

1 штука
Соль

1/4 ч.л.
Сахар

40 граммов
Цедра лимона

1/2 ч.л.
Цедра апельсина

1/2 ч.л.
Пшеничная мука

40 граммов
Растительное масло

1 ст.л.

Творог средней жирности пропустить через сито.

Ароматные цитрусовые сырники с румяной корочкой | шаг 1

Добавить все остальные ингредиенты, кроме растительного масла, и растереть до образования пластичной однородной массы. Присыпать рабочую поверхность дополнительным количеством муки.

Ароматные цитрусовые сырники с румяной корочкой | шаг 2

Сформировать из творожной массы колбаску, разделить ее на 6-8 одинаковых частей и каждой придать округлую форму.

Ароматные цитрусовые сырники с румяной корочкой | шаг 3

Разогреть сковороду и смазать растительным маслом. Выложить на сковороду сырники и жарить до золотистого цвета с обеих сторон на умеренном огне.

Ароматные цитрусовые сырники с румяной корочкой | шаг 4

Готовым сырникам дать немного остыть и подавать со сметаной.

Ароматные цитрусовые сырники с румяной корочкой | шаг 5

Калории

18 %^*

450 ккал.
Белки

28 %^*

21 г
Жиры

26 %^*

22 г
Углеводы

12 %^*

42 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

5.5%

138.4 мл
Пищевые волокна

3.6%

1.07 г
Общие сахара

24.44 г
Кальций, Ca

15.5%

154.6 мг
Железо, Fe

9.5%

1.326 мг
Магний, Mg

4.6%

18.56 мг
Фосфор, P

38.7%

310 мг
Калий, K

5.9%

206.9 мг
Натрий, Na

44.7%

1072 мг
Цинк, Zn

6.6%

0.991 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

11%

6.625 мг
Витамин В1 (тиамин)

16.1%

0.225 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

25.5%

0.408 мг
Витамин РР (ниацин)

7.6%

1.375 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

6.4%

0.127 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

45.4%

90.89 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

85.4%

0.854 мкг
Витамин А, RAE

11.5%

92.19 мкг
Витамин A, IU

13.4%

358.3 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

5%

0.497 мг
Витамин D (D2 + D3)

12.4%

0.619 мкг
Витамин D

11.7%

23.33 МЕ
Витамин K (филохинон)

2.807
Насыщенные жирные кислоты

34.5%

8.634 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

7.815
Полиненасыщенные жирные кислоты

18.2%

1.997 г
Трансжирные кислоты

233.3%

7
Холестерин

39.8%

119.4 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Если вы любите аромат цитрусовых и хотите разнообразить рецепт сырников, тогда попробуйте приготовить золотистые сырники с цедрой. Цедра лимона и апельсина дарит блюду яркий аромат, а творог, яичный желток, сахар и соль делают его очень нежным.

Чтобы усилить аромат готовых сырников, добавьте в творожную массу 1 ч. л. ванильного сахара с содержанием натуральной ванили. Если творог очень сухой, добавьте к нему еще один яичный желток.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 25 минут?