Ароматный апельсиновый кекс с сиропом

Name: Ароматный апельсиновый кекс с сиропом
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Сахар 300 г; Апельсин 3 шт.; Манка 250 г; Кефир 250 г; Вода 150 мл; Яйцо 2 шт.; Сливочное масло 50 г; Разрыхлитель теста 5 г; Крахмал 1 ч. ложка

Автор: MAGGI® Дата: 07.09.2021

60 мин
Сложность низкая
8 порций
374 ККал на 1 порцию
42

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Сахар

300 граммов
Апельсин

3 штуки
Манка

250 граммов
Кефир

250 граммов
Вода

150 мл.
Яйцо

2 штуки
Сливочное масло

50 граммов
Разрыхлитель теста

5 граммов
Крахмал

1 ч. ложка

1.

Для теста: манную крупу, разрыхлитель, кефир, яйца и половину сахара смешать. Один апельсин очистить от кожуры и цедру добавить к тесту. Тесто выложить в смазанную сливочным маслом форму и запекать в разогретой до 180°С духовке 23-30 минут. Апельсин нарезать дольками и отложить.
2.

Для сиропа: 2 апельсина очистить от кожуры и выжать. Цедру и сок смешать в кастрюле с сахаром и водой и варить 2 минуты, затем дать немного остыть.
3.

Апельсиновый кекс вынуть из духовки и полить сиропом (8 ст.л.), пока кекс ещё тёплый. Остальной сироп смешать с крахмалом, окунуть в него отложенные дольки апельсина и разложить по кексу.

Калории

15 %^*

374 ккал.
Белки

10 %^*

7.4 г
Жиры

8 %^*

6.9 г
Углеводы

20 %^*

72 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

4.4%

109.7 мл
Пищевые волокна

13.3%

3.978 г
Общие сахара

38.92 г
Кальций, Ca

12.6%

126.1 мг
Железо, Fe

15.2%

2.124 мг
Магний, Mg

7.2%

28.84 мг
Фосфор, P

19.3%

154.7 мг
Калий, K

8.8%

307.5 мг
Натрий, Na

1.4%

33.57 мг
Цинк, Zn

4.6%

0.694 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

71.1%

42.66 мг
Витамин В1 (тиамин)

23.4%

0.328 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

19.5%

0.312 мг
Витамин РР (ниацин)

12.4%

2.234 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

6.1%

0.123 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

54.5%

109 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

19.9%

0.199 мкг
Витамин А, RAE

15.2%

121.6 мкг
Витамин A, IU

20.4%

543.4 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

3.5%

0.348 мг
Витамин D (D2 + D3)

10.7%

0.533 мкг
Витамин D

10.9%

21.83 МЕ
Витамин K (филохинон)

0.502
Насыщенные жирные кислоты

15.1%

3.777 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

2.037
Полиненасыщенные жирные кислоты

5.3%

0.585 г
Трансжирные кислоты

0.6%

0.017
Холестерин

18.6%

55.92 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Апельсиновый кекс довольно быстро готовится в духовке и имеет простой рецепт. Для разнообразия вкуса в тесто можно добавить небольшое количество измельченных орехов или сухофруктов, а также кокосовую стружку. Апельсиновый кекс прекрасно подойдет к чаю: гости не смогут оторваться от десерта!

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 60 минут?