Запечённые кальмары, фаршированные лесными грибами и рисом

0

Автор: MAGGI® Дата: 23.03.2021

  • 60 мин

    Сложность низкая

  • 6 порций

  • 316 ККал на 1 порцию

  • Сушёные лесные грибы предварительно залить горячей водой и оставить набухать в течение часа. Тушки кальмаров очистить от плёнок, хорд, тщательно промыть и промокнуть бумажными полотенцами. Рис тщательно промыть и отварить до рассыпчатого состояния. Дать остыть.

  • Разогреть духовку до 200 °C. Грибы процедить, промокнуть бумажными полотенцами и мелко порезать вместе с репчатым луком.

  • Слегка обжарить на 1 ст. л. разогретого масла. Добавить к рису грибы с луком и MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ, тщательно перемешать.

  • Начинить тушки кальмаров рисовой массой, смазать оливковым маслом и слегка посолить и поперчить снаружи. Переложить в форму и запекать 20 минут.

Отвар, оставшийся после настаивания грибов, можно использовать как базу или добавку к соусам или первым блюдам.

  • Калории

    13%*

    317 ккал

  • Белки

    5%*

    3.7 г

  • Жиры

    21%*

    17 г

  • Углеводы

    10%*

    38 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Совет по приготовлению

Необычное сочетание лесных грибов и кальмара, а также ароматных специй, риса, оливкового масла и репчатого лука создаёт уникальный вкус, который удивляет своей гармоничностью. Попробуйте приготовить запечённые кальмары с грибами — этот рецепт наверняка станет одним из ваших любимых.

Похожие рецепты

Популярные рецепты

>