Яичные роллы
1
20 мин
Сложность средняя
4 порции
263 ККал на 1 порцию
Яйцо
6 шт.
Сахар
по вкусу
Рисовый уксус
по вкусу
Растительное масло
3 ст.л.
Соевый соус
по вкусу
Вымыть яйца. Подготовить все необходимые ингредиенты.
Взбить венчиком яйца с рисовым уксусом и соевым соусом. Добавить щепотку сахара и растительное масло, перемешать. Разогреть сковородку с антипригарным покрытием и вылить часть яичной смеси. Готовить при слабом нагреве, пока яйца не схватятся, лопаткой свернуть рулет и отодвинуть к краю сковородки. Влить следующую порцию яичной смеси и продолжать готовить, сворачивая рулет, пока яйца не закончатся.
Нарезать рулет на роллы и переложить на тарелку. Украсить водорослями нори и подавать горячими.
Калории
11%*
263 ккал
Белки
11%*
8.3 г
Жиры
30%*
25 г
Углеводы
0%*
0.48 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
2%
50.26 мл
Общие сахара
0.244 г
Кальций, Ca
3.7%
36.96 мг
Железо, Fe
8.3%
1.155 мг
Магний, Mg
2%
7.92 мг
Фосфор, P
16.3%
130.7 мг
Калий, K
2.6%
91.08 мг
Натрий, Na
3.9%
93.72 мг
Цинк, Zn
5.7%
0.851 мг
Витамин В1 (тиамин)
1.9%
0.026 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
19%
0.304 мг
Витамин РР (ниацин)
0.3%
0.053 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
5.6%
0.112 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
15.5%
31.02 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
58.7%
0.587 мкг
Витамин А, RAE
13.2%
105.6 мкг
Витамин A, IU
13.4%
356.4 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
8.8%
0.881 мг
Витамин D (D2 + D3)
26.4%
1.32 мкг
Витамин D
27.1%
54.12 МЕ
Витамин K (филохинон)
4.229
Насыщенные жирные кислоты
38.5%
9.622 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
10.74
Полиненасыщенные жирные кислоты
30%
3.304 г
Трансжирные кислоты
350.9%
10.53
Холестерин
81.8%
245.5 мг
В азиатских странах яичницу для роллов готовят на прямоугольной или квадратной сковородке, но и на круглой все должно получиться не хуже!
Похожие рецепты
Популярные рецепты