Вкусный заливной пирог на кефире с клубникой
1
60 мин
Сложность низкая
8 порций
344 ККал на 1 порцию
Мука
400 г
Кефир
400 мл
Яйцо
2 шт.
Пищевая сода
10 г
Сливочное масло
100 г
Сахар
50 г
Замороженная клубника
450 г
Молотая корица
1 ч.л.
Ванилин
2 г
Вынуть кефир из холодильника заранее, чтобы он нагрелся до комнатной температуры. Муку просеять вместе с содой. Яйца вымыть. Сливочное масло растопить и остудить.
Разморозить клубнику, слить образовавшуюся жидкость. Взбить яйца с сахаром. Соединить муку и соду с кефиром и растопленным сливочным маслом, добавить яйца, корицу и ванилин и перемешать.
Форму застелить пергаментной бумагой и смазать маслом. Влить половину теста, выложить клубнику и залить оставшимся тестом. Слегка постучать дном формы по столу, чтобы в тесте не осталось пузырьков воздуха, и поместить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.
Готовый пирог нарезать на порции и подавать охлажденным. По желанию посыпать пирог сахаром.
Калории
14%*
345 ккал
Белки
14%*
10 г
Жиры
16%*
13 г
Углеводы
14%*
51 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
4.5%
111.7 мл
Пищевые волокна
24%
7.195 г
Общие сахара
11.42 г
Кальций, Ca
11.3%
112.8 мг
Железо, Fe
18.2%
2.544 мг
Магний, Mg
20.8%
83.04 мг
Фосфор, P
33%
263.9 мг
Калий, K
10.6%
370.8 мг
Натрий, Na
15.9%
381.3 мг
Цинк, Zn
11.9%
1.78 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
38.9%
23.32 мг
Витамин В1 (тиамин)
20.2%
0.282 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
14.6%
0.234 мг
Витамин РР (ниацин)
15.8%
2.845 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
13.6%
0.273 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
21.8%
43.68 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
26.4%
0.264 мкг
Витамин А, RAE
23.7%
189.9 мкг
Витамин A, IU
25.9%
689.8 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
9.6%
0.963 мг
Витамин D (D2 + D3)
14.4%
0.72 мкг
Витамин D
14.8%
29.52 МЕ
Витамин K (филохинон)
3.536
Насыщенные жирные кислоты
28.8%
7.211 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
3.641
Полиненасыщенные жирные кислоты
11.1%
1.225 г
Трансжирные кислоты
0.8%
0.024
Холестерин
23.4%
70.3 мг
Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой – так он станет еще красивее.
Похожие рецепты
Популярные рецепты