1
10 час
Сложность низкая
1 порций
220 ККал на 100 грамм
Крыжовник
500 г
Вишня
500 г
Сахар
1 кг
Ягоды перебрать, промыть и обсушить. У крыжовника обрезать хвостики. Удалить косточки и плодоножки у вишни.
Выложить крыжовник в емкость и измельчить с помощью блендера. После чего выложить в сотейник, добавить сахар, тщательно перемешать и поставить на огонь.
Довести ягоды до кипения, добавить вишню и продолжить варить, 10 минут. Далее снять с огня и оставить на 12 часов.
Снова довести варенье до кипения и продолжить варить на слабом огне, 10 минут.
Остудить варенье на ледяной бане, налить в стерилизованные банки, закрыть крышками и закатать.
Калории
9%*
220 ккал
Белки
1%*
0.49 г
Жиры
0%*
0.2 г
Углеводы
15%*
57 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
1.7%
42.54 мл
Пищевые волокна
5.3%
1.6 г
Общие сахара
53.11 г
Кальций, Ca
1%
10 мг
Железо, Fe
1.4%
0.193 мг
Магний, Mg
1.3%
5.25 мг
Фосфор, P
1.5%
12 мг
Калий, K
3%
106 мг
Натрий, Na
0%
0.75 мг
Цинк, Zn
0.4%
0.053 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
14.5%
8.675 мг
Витамин В1 (тиамин)
1.3%
0.018 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
1.6%
0.025 мг
Витамин РР (ниацин)
0.6%
0.113 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
1.6%
0.033 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
1.3%
2.5 мкг
Витамин А, RAE
0.6%
4.5 мкг
Витамин A, IU
3.3%
88.5 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
1.1%
0.11 мг
Витамин K (филохинон)
0.525
Насыщенные жирные кислоты
0.1%
0.02 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.025
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.8%
0.093 г
Витаминная заготовка для любителей вкусного и полезного.
Похожие рецепты