51
75 мин
Сложность низкая
8 порций
741 ККал на 1 порцию
Пшеничная мука
600 г
Козий сыр
400 г
Растительное масло
1 стак.
Йогурт натуральный
200 мл
Яйцо
3 шт.
Укроп
1/2 пучка
Петрушка
1/2 пучка
Семена кунжута
2 ст. ложки
Разрыхлитель теста
5 г
Дрожжи
1/2 ч. ложки
Сахар
1/2 ч. ложки
Соль
2 г
2 ч. л.
Для теста по рецепту турецких булочек: из муки, растительного масла, дрожжей, разрыхлителя, сахара, соли и йогурта замесить тесто. Поместить в тёплое место на 30 мин.
Для начинки: козий сыр размять и смешать с яйцами (2 шт.), MAGGI® УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВОЙ, измельченными укропом и петрушкой.
Тесто разделить на 16 порций. На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать их в тонкие (3 мм) круги. В каждый поместить немного начинки и закрыть тесто полукругом, крепко закрепив края.
Яйцо взбить, смазать им пирожки и посыпать кунжутом. Выложить турецкие булочки на покрытый пергаментом противень и запекать в духовке 25 мин.
Калории
30%*
742 ккал
Белки
32%*
24 г
Жиры
53%*
44 г
Углеводы
17%*
61 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
2.8%
68.99 мл
Пищевые волокна
8.3%
2.478 г
Общие сахара
2.16 г
Кальций, Ca
25.4%
253.9 мг
Железо, Fe
37.3%
5.228 мг
Магний, Mg
11.5%
46.03 мг
Фосфор, P
49.6%
396.9 мг
Калий, K
9.1%
318.9 мг
Натрий, Na
46.7%
1122 мг
Цинк, Zn
10%
1.496 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
7.1%
4.288 мг
Витамин В1 (тиамин)
48%
0.673 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
54%
0.864 мг
Витамин РР (ниацин)
29.4%
5.299 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
6.6%
0.132 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
121.4%
242.8 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
38.7%
0.387 мкг
Витамин А, RAE
33.4%
267.5 мкг
Витамин A, IU
45%
1201 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
6.3%
0.628 мг
Витамин D (D2 + D3)
11.6%
0.58 мкг
Витамин D
12.3%
24.53 МЕ
Витамин K (филохинон)
37.7
Насыщенные жирные кислоты
86%
21.5 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
15.75
Полиненасыщенные жирные кислоты
38.4%
4.22 г
Трансжирные кислоты
467.4%
14.02
Холестерин
34.5%
103.4 мг
Козий сыр в турецких булочках можно заменить на брынзу или творог. Очень хорошо подходят турецкие булочки на завтрак.
Похожие рецепты
Популярные рецепты